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Il résulterait de là que la température de destruction du ferment as- 

 partique serait située entre 68° et 70°. Comme on le voit, cette température 

 est voisine de la température de destruction du ferment uréique. 



CONCLUSIONS GÉNÉRALES. 



Des différentes expériences auxquelles nous nous sommes livré dans 

 ce travail, nous pouvons déduire les conclusions suivantes : 



1° Certaines mucédinées simples, telles que Pénicillium, Aspergillus, 

 Fusarium, cultivées dans des milieux renfermant des composés organiques 

 à radicaux amidogènes NH,, sont capables de produire la fermentation am- 

 moniacale; 



2° Le dédoublement de ces composés azotés se fait à l'aide d'un fer- 

 ment soluble sécrété par ces différents champignons; 



3° Ce ferment soluble, dans les deux cas étudiés, possède une indivi- 

 dualité propre à chaque composé. 



