MATIÈRES COLORANTES AZOTEES CHEZ DES CHAMPIGNONS 441 



Comme, d'autre part, le spectre de l'aspergilline concorde si parfaite- 

 ment avec celui du tannin et que la matière colorante est acide, nous nous 

 croyons autorisé à admettre dans sa molécule l'existence d'un groupement 

 monovalent — C,H(OH),— CO— O— QH,(OH), -COOH, lequel utiliserait 

 dans la réaction de Ferdinand Jean 1 1 atomes d'iode. Nous ne pouvons 

 supposer ce que devient le 1 2= atome d'iode absorbé, à moins qu'il ne se sub- 

 stitue au radical aminé de l'amide résiduelle QgH^igN^Og, auquel serait com- 

 biné le tannin. Il va sans dire, en effet, que nous n'avons pas la prétention 

 d'affirmer que le groupement tannique, dont nous admettons l'existence dans 

 la molécule de l'aspergilline, soit précisément le groupement gallo-tannique. 

 Nous savons parfaitement que la réaction sur laquelle nous nous appuyons 

 n'a fait l'objet d'aucune étude approfondie, et que la centaine d'essais dont 

 nous avons rapporté déjà trop longuement, mais incomplètement pourtant, 

 les résultats, n'éclaircissent qu'imparfaitement son mécanisme. Un groupe- 

 ment OH en plus ou en moins, une chaîne latérale courte ou longue 

 remplaçant un atome d'hydrogène peuvent très bien s'accorder avec les 

 données analytiques que nous avons obtenues, et modifier par le fait 

 même la formule tannique et celle de l'amide à laquelle elle serait soudée. 



D'après ce qui précède, nous pouvons donc admettre que l'aspergilline 

 renferme cinq oxhydriles phénoliques, avec deux chaînes benzéniques. 

 Pour ce qui est de l'azote, nous croyons avoir démontré que ce corps se 



trouve engagé dans un groupement — CH — NH,, et un groupement C<>jtt . 



Le troisième groupement azoté pourrait encore être — CH — NH,; il nest 

 sûrement pas — CHNO,. 



Nous espérons arriver un jour à étudier de plus près l'acide amidé qui 

 reste dans la solution, d'où le carbonate élimine l'ammoniaque provenant 

 du radical — CONH^, après traitement par HCl. 



RECHERCHES SUR D'AUTRES CHAMPIGNONS. 



Nous nous sommes demandé si l'aspergilline forme une exception par- 

 mi le grand nombre de matières colorantes des champignons, ou si elle n'est 

 que le type d'une série de corps analogues constituant une famille naturelle. 

 Les hyménomycétes nous présentent sous ce rapport un bel exemple : les 

 travaux de Stahlschmidt et de Bôhm ont mis en lumière l'existence dans 

 ces végétaux d'une série d'acides (Polyporsâure, Luridussaure, Pantherinus- 

 sâure), que leur constitution chimique range pour ainsi dire en une série 



