LES SECRETIONS GASTRIQUES 53 



D'autre part, au cours de nos expériences, il nous est arrivé plusieurs 

 fois de croire, d'après les caractères physiques du suc ramené par la sonde, 

 que la dilution s'était produite. A l'analyse, nous ne trouvions guère de 

 modification notable de l'acidité absolue. Mais dans tous ces cas, nous 

 constations une forte augmentation de l'HCl libre. 



C'est ainsi qu'on peut parler de dilution finale, quoique l'acidité absolue 

 reste stationnaire; elle est masquée alors par une forte production conco- 

 mittante d'HCl libre. Voir au protocole le tableau V, tracé il. 



4° Elle nous explique les faits en apparence contradictoires observés 

 par Penzoldt et Schule. Le premier constate constamment une dispari- 

 tion de l'HCl libre, un quart d'heure avant la fin du repas. SchUle n'a 

 jamais constaté cette disparition. 



Il est probable, il est certain même, que le pouvoir diluant de l'estomac, 

 tout comme la sécrétion acide, présente des différences individuelles. Sup- 

 posons un sujet avec faible sécrétion chlorhydrique et forte sécrétion 

 diluante. Il y aura à la fin du repas affaiblissement, finalement disparition 

 de la réaction au papier Congo. 



C'est le cas pour notre moyen II. La sécrétion acide est assez peu 

 développée chez lui, ce qui est surtout manifeste quand on considère ensem- 

 ble l'HCl libre et le combiné. Son pouvoir diluant est très fort. Dans l'ex- 

 périence du tableau X, n° 98, l'acidité absolue descend en une demi-heure 

 de 4 0/00 à 2 0/00. Dans ces conditions, la sécrétion chlorhydrique a le 

 désavantage; l'HCl diminue et au sondage suivant il n'y a plus de réaction 

 au Congo. 



Intensité. 



Pour juger de l'intensité de la dilution, il ne suffit pas, nous l'avons déjà 

 dit, de tenir compte de l'abaissement de l'acidité absolue. Il y a un second 

 facteur important qui entre en jeu : la production permanente d'HCl, qui 

 tend constamment à élever l'acidité. 



Étudions spécialement un de ces cas. (Protocole, tableau III, n° 42, 

 tracé 8). 



Le moyen I prend deux œufs durs bien mâchés. 



Après deux heures, l'acidité absolue est de 2.5 0/00; l'HCl libre existe, 

 mais à l'état de .trace non dosable quantitativement. 



Une demi-heure plus tard, il s'est formé an moins 0.44 d'HCl libre. 

 De ce chef, l'acidité absolue aurait dû monter dans la même proportion. 

 Elle est au contraire tombée de 2.5 à 1.7 o/no. 



