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A. VERHAEGEN 



Extrait de viande. 



119. 5 gr. extrait de viande -(- 200 ce. d'eau. Neutralisé exactement. 

 Après 40'. Réaction franche au Congo. Acid. abs. = i.g. 



120. 100 gr. de fécule -(- 10 gr. extrait Liebig -(- 200 aq. 



I h. 10'. Estomac à peu près vide. Réaction franche. Acid. abs. = 2.2. 



121. 100 gr. de fécule -j- 5 gr. extrait de viande -|- 200 ce. d'eau. 

 Après 40'. Acid. abs. ^ 2.92. HCl = 1.46. 



122. 5 gr. extrait de viande neutralisé, légèrement alcalin, -j- 200 ce. d'eau. 

 Après 40'. Réaction franche au Congo. Acid. abs. = 2.04. HCl == 1.14. 



123. 200 ce. d'eau -|- Iss sels de 10 gr. d'extrait de viande (incinération simple). 

 Il y avait 4 gr. de cendres, dont une partie (0.6 gr.) noire non dissoute : 

 goût franchement mauvais rappelant partiellement les sulfates et encore un peu 

 l'extrait de viande. 



Après 3o'. Extrait environ 55 ce. de suc malgré une soif vive. Réaction nulle 

 au Congo. Acid. abs. ^ 0.35. 



124. 5o gr. de fécule -|- une demi-cuillerée à soupe de NaCl -j- 200 aq. 

 Après 3o'. Réaction douteuse au Congo. Acid. abs. = 1.02. 



125. 



126. 



2 gr. de créatine -f- 200 gr. d'eau distillée. 



Après 35'. Réaction absolument nulle au Congo. Acid. abs. 



2 gr. de créatinine -(- 200 gr. d'eau. 



Après 40'. Réaction absolument nulle. Acid. abs. ^ 0.6. 



Sucre. 



0.36. 



127. 5o gr. de fécule -(- 25 gr. de saccharose. 



Réaction nulle au Congo. Tournesol faible 



Réaction nulle au Congo. Tournesol franc 



A peu près vide. Réaction nulle au Congo 



Acid. abs. = 0.18 

 Acid. abs. = 0.44 

 Acid. abs. = 0.61 



128. 5 gr. de peptones -|- 3o gr. de lactose -f- 25o ce. d'eau. (Acidité du mélange = 0.94). 



Réaction nulle au Congo 



Réaction au Congo très douteuse 



Réaction douteuse 



S ti b a c ! d e . 

 Voir le tableau XI. 



Acid. abs. = 1.46 

 Acid. abs. = 1.09 

 Acid. abs. = 0.94 



129. 



Réaction nulle au Congo 



Estomac vide 



Acid. abs. = 0.36 

 Acid. abs. = o.5i 



