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transversale presque complète, sur laquelle les rayons lumineux obliques 

 sont réfléchis et dispersés. Cette bande claire fait défaut dans les muscles 

 de certains poissons, fig. 28, probablement parce que, au niveau de la 

 strie transversale, les mailles sont trop grandes, le réseau trop pauvre en 

 trabécules pour s'opposer au trajet des rayons lumineux qui tombent obli- 

 quement sur ses faces latérales. 



Cette forme spéciale du réseau musculaire explique aussi les modifica- 

 tions rapides qui surviennent dans le muscle frais. En effet, le rapprochement 

 considérable des stries transversales et la disposition particulière des trabé- 

 cules rayonnantes de ces différents réseaux les unes au-dessus des autres, de 

 manière à produire les stries longitudinales et transversales, accumulent au 

 niveau de ces stries toute la substance du réticulum. Aussi, la moindre 

 altération sur^'enue dans l'indice de réfraction de la substance qui occupé 

 les mailles rompt-elle l'équilibre existant sur le frais entre les deux éléments 

 constitutifs, fig. 29. 



A côté de ces fibres musculaires, on en trouve d'autres qui présentent 

 des stries longitudinales et transversales manifestes, formant un réseau 

 analogue à celui des cellules musculaires de la lamproie et de l'anguille. 

 Parmi celles qui présentent un tel réseau, on trouve encore une grande 

 variété dans la forme des mailles et l'épaisseur des trabécules limitantes; 

 témoins les fig. 40, 41 et 42 qui ont été prises dans une même préparation de 

 fibres musculaires de cyprin. 



Les fibres musculaires striées des poissons possèdent donc un réti- 

 culum d'une forme particulière, mais jouissant, vis-à-vis des réactifs digestifs 

 ordinaires, des mêmes propriétés que celui que nous avons décrit chez les 

 batraciens. En même temps, les mailles de ce réseau sont occupées par une 

 substance de remplissage, soluble dans les mêmes réactifs et biréfringente 

 à la lumière polarisée, c'est-à-dire par un enchylème myosique que l'on peut 

 identifier à celui des batraciens. 



Il nous reste à examiner comment ces deux éléments constitutifs se 

 comportent vis-à-vis des réactifs coagulants. Les albuminoïdes en solution 

 dans l'enchylème myosique doivent nécessairement se coaguler sous l'action 

 de l'alcool; mais où se fait cette coagulation? 



Lorsque le réseau musculaire a la disposition ordinaire, fig. 34, la coa- 

 gulation s'effectue comme chez les batraciens, c'est-à-dire autour des trabécules 

 longitudinales du réseau, et la bande obscure présente les bâtonnets mus- 

 culaires. Il en est ainsi pour la fibre musculaire du brochet, représentée 

 dans la fig. 35, 



