DEP POLENTA. 
ceratione attt'inflammatione laborant. Plus dlimenti in^ 
quit Diofcorides ) ptifana ob cremorem in decocionered- 
ditum prabet quam polenta ex bordeo facta.Contra acri- 
monias atque arteria a|peritates — pollet. 
DE POLENTA. CAP. XVIII. 
P OLENTA berdei frixi farina eft, quam: Graci pro- 
prie dxovroy nominant, quaquam [ubinde va dxofrov to- 
men, de omni alia pr[ertim vudiori farina, fed improprie, 
dicatur. Pluribus hac, Plinius ait.fit modis : Graci perfa- 
fum aqua bordeum ficcant nocle yna,ac pofPero die frigitt, 
deinde molis frangunt. Sunt qui vehementius toffum,rur- 
fus exigua aqua a[pergant , ficcentá, prius quam molant: 
alij verà virentibus (picis decu[fJum bordeum , recens pur- 
gant madidumá, in pila tundunt , atq; in corbibus eluunt, 
«t ficcatum fole vurjus tundunt , C purgatum molunt. 
Galenus ex receti hordeo mediocriter frixo , laudatifimam 
fien ait atque ex bac mas as preparari ; deficienti autem 
recenti bordeo nonnunquam C ex alyjs ipfam confici, om- 
nemá, recte factam boni e[fe odoris , eam vero fuaucolen- 
tiffmá,que ex optimo C» recenti bordeo,quod ariftam. ni- 
dum habet ficcam.eft cüfecta. Exiguum autem corpori, vt 
Galenus quoq; tradit. poléta alimenti dat Cr priuatis qui- 
d£ ac ab omni exercitatione abfHinetibus [atis multi; js ve- 
rà qui quoquo modo exercentur minus quam (atis eft .De- 
ficcat vero multo magis quam borde: :aluum etiam( Diof- 
corides ait )cobibet c inflammationes mitigat. 
DE MA2A. CAP.XIX. 
MAZA ex polenta humido aliquo permixta cr fub- 
aci. MINE INED. E p ; 
