- : -pR BERA. 
gibus componantur , preparationis tamen modo , vel alia 
qualitate aliqua ab ea ferta[e differunt. Nam fi z-ythum., : 
yt Galenus ait lib. de facultat.fumplic medicament ex pu- 
atrédine proueniat aut éx frugibus fiat aqua madefattis ,do- 
mec efoluantur im liquorem vino [unilem , veluti Hermo-.— 
laus Barbarus in corollarijs fcribit :ac acre maliá, fucci fit : 
venes c neruos tentet;que à Diofioride ac Galeno quoque 
ei attribuuntur , cum bera [iue ceruifta noftra nequaquam 
conuenire poteft . Nam bera ex fruge non fit. putrefcente, 
multo minus ex ea in liquorem re[oluta ; (ed ex bordeaceo 
"malto;vt diximus, coquitur , ab omm putredine afferuato. 
"EJ e bera per fe fuatis;dulcis ac boni omnino fucci. Que 
certe beram a zoytho, cum conficiendi modo, rum facultate 
diffidere oflendunt. Sin autem z-ythum non eo, quo Gale- 
mis,aut Hermolaus tradunt conficitur modo. féd ex bordeo 
"ac tritico fiat leuiter tantum putrefattis , ac à natura fna 
commutatis vt Tbeopbra[tus fcribit , zythum € bera fi- 
millima funt . Nam bordeum in maltum tranfiens,leuiter 
quodammodo computre[Gt c» a natura fuavecedit. Verum 
tunc Galenus ,Diofiorides , & qui deinceps eorum [enten- 
tiam ac doctrinam imfequuti funt , minus redit zythi fa- 
cultates cognouiffe videbuntur . Propter leuem banc ete- 
nim putrefactionem fiue mutationem, bordeum, aut ex éo 
potus, mali fucci fFatim fieri non poteft , non mimus quam . 
polenta, que éx non recesti bordeo, fed ex maturo c ficco 
35 Aqua materato conficitur. Siquidem c t&c leuiter quo- 
daminodo hordeum coputve[cit , bumoremá, alienum in- 
bibit, veluti dum maltum futurum eff .. Polentam tamen 
banc ob caufam, neque Galenus ipfe, neque veterum quif" 
quam mali fucci fore afferutt , fed contra omnem bomi odo- 
ris fuaueolentemá, effe , ficuti Cr maltum rite conjcüum 
eft : Zytum autem fiue Qw3- , ex bordeo c tritico zt 
c 
