DE BERA. 65 
fici leuiter putvefactis T beophraflus lib.de caufis fexto;vbi 
de faporibus agit , bis verbis tradidit .- Nonnulli vero , ait, 
naturam comutantes e leuiter putrefacientes im fuccos 
cogimus ad bibendum idoneos veluti quivimum ex bordeo 
ac tritico conficiunt. ; quod in Aegypto (52os appellati. 
Caterü vt ad temperiem bera veniamus pendet ea ex qua- 
litatibus eorum ,ex quibus componitur.At materies etts;vt 
diximus funt aqua, maltum bordeaceum, fubinde tritici 
aut (ea, Cr lupuli falikari flores . Aqua quidem fimplex 
cuiufmodi ad bera decoctionem (umitur.frigida eft & bsi- 
mida:maltum cum exigua caliditate reficcat & ab[levgit- 
triticum ac ea temperatà calida ficcag, funt: lupuli flores 
fecundo ordine calefaciumt veficcantá caput tentant , vri- 
Anas mouent abftergendi quoq; , ac aperiendi potentia pra- 
diti. Faciunt bi ad bera cum faporem;tum diturnitatenn; 
—jrüges vero alimenti materiam fubsnimflrant.. Ex horum 
autem varia C inaqual miflura ,diuer[a berarum gene- 
A diffimilibus qualitatibus pradita-fiit.Tenues quedam, 
potentes alia rubicunda fiue nigra ha, candida ille, amare 
quereque, dulciores nonnulle. Qua frugum plurimum ad- 
niferunt potentiores funt : qua wminus tenuiores minimum 
tenuiffima. Ex bordeaceo malto, diutius toflo rubicunda; 
e pra[ertim s fidinturnior decoctio accefferit : pracipta 
autem parte ex ze ac tritico confecke candide fumt , fe- 
ne[centesá, tenue c aquofum vinum fubfLantia tenuitate 
quodammodo r(ferunt : amarires caputá, citius tentan- 
tes, lupuli flores copiofius incocti efficiunt sdulciores eorum 
gar fanouia: fruges entm ex fe dulcedinem conferunt. Inter 
has tentüfima: frigida quidem eft humida füperante in 
— eaaqua qualitate ac fubftantia , mon tamen ommis calidi- 
vatisexpers . Porentiores calori plus babent cus etiam 
 -viatque potentia , in va(a condita non fecus ac muflum 
