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adviendra et si une transformation complète dans la végétation de l'Yèble 
sera acquise par la curieuse expérience de M. Carrière. 
Fécondation des Aucubas par le greffage. — C'est avec raison 
qu'on s'est occupé, depuis quelques années, d'assurer la production des 
fruits rouges des Aucubas femelles de nos jardins au moyen de la féconda- 
tion artificielle. Cependant, à moins d'opérer en serre, on ne réussit pas 
toujours. Si l'on plante des mâles auprès des pieds femelles, ils fleurissent 
trop tôt, ou bien restent de petite taille : les insectes ne peuvent aider au 
© transport du pollen à une époque encore trop hâtive de l'année. Le succès 
est rare même si l'on n'aide pas à l'imprégnation des stigmates avec un 
pinceau, qui est trop dur parfois et ne donne pas toujours de bons 
résultats. Voici donc le moyen qu'on nous a conseillé et que nous avons 
expérimenté avec pleine réussite: sur les branches supérieures des Aucubas 
femelles plantés au nord autant que possible, greffer en fente, au premier 
printemps, des rameaux mâles. Le vent, qui remue les arbustes, aidera à la 
diffusion de la poussière fécondante et assurera presque toujours la récolte 
de ces baies de corail si élégantes, pour l'hiver suivant. 
Consommation des Asperges. — La consommation des Asperges 
dans les grandes villes, et surtout à Paris, atteint de nos jours des chiffres 
dont bien peu de personnes se font une idée exacte. Nous parlons simple- 
ment de la vente sur place, sans compter l'exportation qui est elle-même 
très considérable. Pendant les premiers mois d'hiver, les grands marchands 
de primeurs débitent de petites Asperges, dites en branches, à des prix élevés 
sans doute, mais qui ne sont rien si on les compare aux premières grosses 
Asperges roses hâtives d'Argenteuil. Celles-ci se vendent en gros jusqu'à 
30 francs la botte, et après avoir passé en détail sur les tables du café 
Riche ou de Brébant, elles reviennent au consommateur à plus de 60 francs. 
Aux mois d’avril-mai, les plus gros turions, qui atteignent jusqu’à 25 centi- 
mètres de circonférence, se montrent chez Chevet ou Potel et Chabot. Le 
_ commerce seul des environs d'Argenteuil, quartier général des producteurs 
d'Asperges, à la tête desquels sont MM. Lhérault et C°, atteint quatre à 
cinq millions de franes pour la saison de mars à mai, et plus d’un million de 
bottes sont expédiées sur le marché de la capitale. Il y a cinquante ans, le 
total n'arrivait pas à cinq mille bottes. La consommation de ce légume 
suit une marche toujours ascendante. C'est une source de fortune pour les 
cultivateurs, qui tirent également un grand profit des griffes d'Asperges, 
demandées pour plants de toutes les parties de l'Europe. 
Utilisation du Mahonia. — Le Mahonia à feuilles de houx (Mahonia 
aquifolium), dont les jolies fleurs jaunes au printemps et les fruits pourpre- 
noir à l'automne font un ornement précieux pour nos jardins, et que relève 
encore un feuillage vigoureux, persistant et défensif, va prendre un intérêt 
nouveau par les services qu'il rendra à l'industrie. M. Lailler, pharmacien 
en chef de l'asile des aliénés de Quatre-Mares, près de Rouen, vient de 
publier sur cet arbuste un travail contenant les conclusions suivantes : « Les 
fruits du Mahonia contiennent de l'alcool qu'on peut facilement extraire en 
_ assez grande quantité. Une plantation, que l'on peut établir dans tous les 
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