que, près des staminodes, cette différence peut atteindre 18° 1. Une odeur 
aromatique assez forte accompagne ce développement de calorique. Nous 
pensons qu'il serait bon de continuer ces expériences sur d'autres espèces 
grandiflores de Philodendron, aujourd'hui nombreuses dans nos serres et 
toutes à floraison facile. . 
Dégagement d’ammoniaque par les Champignons. — Le même 
Dr Eug. Fournier résume, ‘dans sa Revue bibliographique de la Société bota- 
nique de France, un travail de M. EL. Bôrscow, de St-Pétersbourg, sur le 
dégagement d'ammoniaque opéré par les Champignons. Ce savant a remar- 
qué que le phénomène est très général dans cette famille ; que ce gaz est 
dégagé aussi bien par le Mycelium que par les plantes complètes et même 
les spores seules; qu'il se répand sous l'influence de la lumière comme dans 
l'obscurité. De plus, les quantités d'ammoniaque dégagées ne dépendent pas 
du poids de la plante, mais des réactions chimiques qui s’opèrent dans ses 
tissus, et cette sécrétion parait d'ailleurs indépendante de l'acide carbonique 
expiré. L'exalhation de l'ammoniaque augmente avec le développement du 
Champignon et les viciations accidentelles de ses tissus, tandis que l'acide 
carbonique, qui est plus abondamment dégagé dans le’ premier cas, l'est. 
beaucoup moins dans le second. 
Congrès pour l’étude des fruits à cidre. — Cette utile association 
ouvrira sa septième session à Yvetot, du 15 au 19 octobre prochain, en 
même temps que se tiendra dans cette ville une Exposition d’horticulture et 
un Concours des Cidres et Poirés de toute la région. Plaise au ciel que rien 
ne vienne entraver les projets de cette réunion pacifique! 
Importance de la composition des sols en horticulture. — 
M. Barral, dans le Journal de l'Agriculture, raconte le fait suivant : M. Félix 
Jacquin, propriétaire à Metz, ayant acheté un bois situé sur uñ terrain tour- 
beux, reçut d'un jardinier du voisinage une demande d'autorisation pour 
enlever chaque année quelques brouettées de ce sol. Depuis qu'il employait 
cette terre pour ses rempotages, les plantes devenaient d'une beauté et 
surtout d'un coloris extraordinaires. Vérifications et analyses faites, on 
trouva que le principe de cette fertilité résidait dans les infiltrations calcai- 
res et ferrugineuses qui traversaient ce terrain et provenaient d'une mon- 
tagne oolithique située à 2 kilomètres de distance. Cette terre contient une 
quantité considérable d'azote (0.968 °/, de la matière sèche) et elle colore en 
bleu les Hortensias. On ne saurait trop soigneusement choisir le terrain des- 
tiné aux rempotages et cet exemple est une preuve de l'influence considéra- 
ble que les substances chimiques jouent dans la nutrition des plantes. 
Culture des Pelargonium. — M. Richard Jameson, de Gargrave 
(Angléterre), vient de publier dans le Journal of Horticulture, une courte notice 
sur la culture des Pelargoniums en forts exemplaires de choix, pour les 
Expositions. Les Anglais sont tellement supérieurs en ce genre de culture et 
M. Jameson y est à ce point passé maitre, que nous croyons devoir résumer 
en quelques mots, pour nos lecteurs, les préceptes qui lui donnent le succès 
depuis de longues années. | : 
Bouturer à la fin de mai ou dans les premiers jours de juin, en plein air, 
dans une planche de terrain au midi, et laisser les boutures, après les avoir 
