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punctata, R. Br., sont d'un usage assez étendu. Nous avons déjà cité les 
pétioles du Nymphæa gigantea; ses tubercules ne sont pas moins bons, ainsi 
que ceux d'une espèce encore indéterminée botaniquement et que les indi- 
gènes nomment Warrumbel ou Koornabaie. Une Orchidée, le Dendrobium 
canaliculatum, R. Br., fournit encore un aliment, de même que l'Æelocharis 
sphacelata, dont les racines sont préparées en petits pains de la grosseur 
et de la forme d’une Amande. 
Mais de tous les fruits qui sont absorbés après avoir été préalablement 
préparés, aucun n'égale celui de l'Avicennia tomentosa, R. Br., ou Mangrove 
des Australiens. Les naturels, qui en sont très friands, le nomment Ægaie : 
où Tagon-Tagon, suivant qu'ils appartiennent aux tribus de Cleveland bay 
où à celles de Rockhampton. L'arbre, de taille moyenne, se trouve dans les 
estuaires des rivières ou des petites baies. À sa base croissent des racines : 
adventives; ses feuilles sont d'un vert pâle en dessus, blanches tomenteuses : 
en dessous. Le fruit, en forme de cœur, porte deux cotylédons charnus. Les 
sauvages le font cuire dans un trou creusé dans le sol et à demi-rempli de 
pierres rougies récouvertes de feuilles. Sur ce lit végétal, ils placent l'Ægaie 
et le laissent jusqu'à cuisson complète; puis ils le transportent dans une 
autre fosse et répandent par deux fois de l’eau dessus. Le mets obtenu, ou 
Midamo, est alors prêt à être consommé. Cette substance rend les plus 
grands services aux indigènes dans la saison des pluies, quand toute autre 
nourriture végétale fait défaut. 
Parmi les substances vénéneuses que le lavage, le broyage ou la dessic- 
cation rendent inoffensives et alimentaires, on compte le Caladium macro- 
rhison, Vent., que des tribus diverses nomment Æakkin, Banganga ou Nar- 
gan, et dont ils retirent une fécule excellente. Quand les tubercules sont 
cuits sous la cendre, on les broie entre deux pierres de forme spéciale, 
nommées Wallaric et Kondola, jusqu'à ce que le tout soit réduit en farine. 
On en fait alors des gâteaux, qui sont cuits de nouveau, et qui prennent, 
étant durcis, une teinte d’un vert léger. Une autre plante à belles feuilles 
sagittées, de la famille des Aroïdées comme la précédente, le Typhonium 
Brownii, Schott., est employée à un usage analogue. Ses tubercules sont 
Jaunes intérieurement, et cé prie une fécule plus abondante que le 
Hakkin. 
Enfin, l'Eutada scandens, Benth.; le Cycas media, KR. Br., et l'Encephalartos 
Miquelii, F. Muel., produisent des fruits qui sont traités par la même voie 
que les deux Aroïdées susnommées. Le goût de ces trois plantes est fort 
délicat et leur valeur nutritive très développée. | < 
Ici s'arrête la liste de M. Thozet. Depuis quatre ans qu'elle a été rédigée, 
elle a fait connaître au public bien des particularités ignorées jusque-là. 
Mais nous savons que son auteur a recueilli d'autres observations, en grand 
nombre, soit par ses excursions dans de nouvelles régions du Queensland, 
soit par la culture des végétaux de son jardin de Rockhampton. En retour- 
nant l’année prochaine en Australie, M. Thozet reprendra la suite de ces 
notices intéressantes, dont nous provoquerons d’ailleurs, s'il y a lieu, la 
rédaction et la transmission au profit de nos lecteurs. . 
