. /S. Sommer -Z^ocFm (Secatevernum)^ t|lcine 



Qveta, ©♦ 

 T)k jinm W^n^ Jft f^pr^^f 6örfamifcf) unb fdge./*' 

 6le witb ücn ben €n9^r»f^i9^» »nb £un9enfud)tic;cn offcr^ 

 oli^ ein ^rotitcrt^ce o,ibrand)t, obet fte nehmen bercn aw^cc 

 prcgfcn fi-ifd)en (Srtft £öffein?eifc. ^ie etaub6cntol, fo 

 nii^ ben 2icf)ren r^angcn, finb bitter, unb werben an^ altct 

 @ewör>nr)eit ge^en bk 5Bec(}relfieber fe^r gerühmt ©aamen, 

 50ie^( unb ^lepe werben ro^, geWarmet ober aucf) c^eröflet 

 unter bie (inbernben unb gelinbe ^ertf)ei(enben trccfnen unb 

 naffen Umfd>Id9e mit anbern ^lituln terorbnet, unb ber 

 i^ibvaiid) be^ ©auerteigö iii ^elannt. Sßrob unb bcifm 

 Dvinbe werben gur Aqua panis, nli(i)m nd^renben Secoc* 

 (en, unb emplaftro de crufta panis mit angewenbet. ^er 

 gcrdltele ©aame wirb ju einem warmen ^ufgug genommen, 

 weld)e^ bk (Btelle be^ ^ofee vertreten fett, aber an^ 5)?an* 

 gel eine«^ flüd)tigen t>aporoTen SBffen^ bcöon ödlfig öerfd^ie«« 

 ben ig. 3^1« ^ranbtewein wirb ein groger X^eil be^ 6aa» 

 men^ t)erbraud)t. ©kbitfd). 



a. »aud)er 5^» (viltofum S.), l&at(Spdjcn, n)e{;^ 

 d)e mit rauchen paaren eingefaßt fmD, imD Uii^ 

 förmige i\Clct)fct)iip|3cn» 



3m mittägigen Snropa unb SRorgenlönb^ 



82. ©crfte (Hordeum). 55ie j^uKe 6e* 

 jle^t auö fed)ö Sl(ittd)en, unt) fc^Iiept fcrei) 

 , ^lut^en ein, 



I. 2>ie tPtnfergerfie. t>iel5eiltge (Berpe, Äofl-^ 

 ober ötocfgerfJe {hexaßichon H. v. HaU 

 Icr. L.). ©ie ^Iürl)cn fmD fdmmtlicl) ixn^U 

 box, unt) Die 2(e^re be|ic(;t miö emep fec^^facljen 

 ?)\ci(;e i>cn i\6vn^rn. 



50?an 



