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Factoren in's Auge, so ist vor Allem festzuhalten, dass dasselbe frisch, farb- 

 los, klar, geruchlos und ohne auffallenden Geschmack sein soll. 



Anlangend die Temperatur eines Trinkwassers, so darf dieselbe unter 

 normalen Verhältnissen während der verschiedenen Jahreszeiten nur um 

 wenige Grade (etwa 6 o C.) schwanken. Auffälligere Differenzen würden auf 

 starken Zufluss eines zu Tage liegenden Wassers schliessen lassen. Von in- 

 directem Einfluss auf den Wohlgeschmack eines Trinkwassers vermag die 

 Temperatur desselben insofern zu sein, als sie bekannterweise sehr erheb- 

 lich auf seinen Kohlensäuregehalt influirt. 



Aehulich verhält es sich rücksichtlich des Wohlgeschmackes eines Was- 

 sers, wenn man die Art und Menge der einzelnen in seinem Verdampfungs- 

 rück Stande enthaltenen Substanzen in Betracht zieht, der bei einem Trink- 

 wasser vorzüglicher Qualität nicht viel über 0,500 grm. pro Liter (wovon 

 im Allgemeinen wiederum nur der 5. Theil auf organische Bestandtheile 

 kommen darf) betragen soll. Indessen ist ein Wasser mit grösserer Rück- 

 standsmenge nicht etwa ohne Weiteres immer zu verwerfen-, im Gegen theil 

 kommt es bei der sanitären Beurtheilung in erster Linie auf die Art und 

 Menge der einzelnen Bestandtheile des Gesamrattrockenrückstandes an. 



Die Salpetersäure und salpetrige Säure des Wassers finden sich 

 fast stets an Kalk oder Ammoniak, das Chlor an Natrium, Calcium oder 

 Magnesium und die Schwefelsäure an Kalk oder Magnesia gebunden 

 voi", während sich die Kohlensäure theils frei, theils an Kalk etc. ge- 

 bunden im Trinkwasser findet. Von einigen dieser Salze wurde oben schon 

 bemerkt, dass sie gewisse Wirkungen auf den Organismus ausüben können; 

 die übrigen kommen ihrer medicinischen Wirkungsweise nach nur dann in 

 Betracht, wenn sie in relativ gi'osser Quantität genossen werden. In keinem 

 Trinkwasser z. B. kommen derart beträchtliche Mengen von Salpetersäuren 

 oder Ammoniak- Verbindungen vor, dass man als Sachverständiger versucht 

 wäre, dasselbe aus diesem Grunde allein zu verwerfen. Wohl aber ist 

 es für den Chemiker von Wichtigkeit, auf Grund seiner unter Berücksich- 

 tigung der jeweiligen örtlichen Verhältnisse gemachten Erfahrungen zu be- 

 urtheilen, ob verschiedene in dem betreffenden Wasser nachgewiesene und 

 selbstverständlich ihrem Gewichte nach bestimmte Körper, einen av es ent- 

 lichen und bedeutungsvollen Rückschluss auf die locale Bodeu- 

 beschaffenheit zulassen. Gesetzt den Fall, es enthielte ein Trinkwasser 

 neben anderen Salzen nur salpetersaure in grösserer Menge und dabei 

 weder Ammoniak- noch salpetrigsaurc Verbindungen, so würde dieser Sachbefund 

 beweisen, dass in denjenigen Bodenschichten, aus denen oder durch welche 

 das Wasser floss, nur normale, durch Fäulnissvorgänge unbeeinflusste Oxy- 

 dationsprocesse vor sich gehen. Finden sich hingegen Ammoniak- oder 

 salpetrigsaure Verbindungen in einem Wasser vor, so muss hieraus der 

 Schluss gezogen werden, dass der fragliche Boden anormale Oxydations- 

 erscheinungen begünstigt, dass er mit einem Worte faulende animalische 

 Substanzen enthält. 



Aus diesem Grunde kommt es bei der chemischen Untersuchung darauf 

 an, mit Genauigkeit den Gehalt des Wassers an derartigen Salzen zu be- 

 stimmen, und ausserdem festzuhalten, dass ein wirklich gutes Trinkwasser 

 im Allgemeinen im Liter nicht mehr als 0,005 — 0,015 grm. Salpetersäure 

 enthalten soll. Allerdings ist diese Angabe nur eine relative, denn es kann 

 ein Wasser unter Umständen viel Mal mehr, als die vorstehende Gewichts- 

 nienge an Salpetersäure enthalten, ohne in hygienischer Beziehung verwerflich 



