Laudwiithschaftliche Nebeiigewerbe. ■")85 



t;ik' gaben G Clr. Mais und 3 Ctr. Roggiui beides in ganzem Korn ge- 



dämpft — und 3 Ctr. Roggen als Malz. Bei diesem Verliältuiss wurden 

 171/3 1. % Spiritus pro Pfd. Getreide erzielt. 



Der Zusatz von Schwefelsäure — V2 W^ naiHe des Dämpfwassers — 

 wird empfohlen zur Abkürzung der Dämpfzeit (um 30 — 40<^/o). 



Zur Abkühlung der aus dem Henze in den Vormaischbottig zu blasen- Maischen. 

 den Kartoffeln werden verschiedene Apparate empfohlen. 



Die verbreitetste Verwendung hat der „Exhaustor". Das Ausblaserohr 

 mündet in einen vom Vormaischbottig bis über das Dach geleiteten weiten 

 Schlot von Eisenblech, 1 Meter über dem Vormaischbottig. Die Kartoffel- 

 iiiasse fällt von dieser Höhe in den Vormaischbottig — ihr entgegen wird 

 durch ein Körting'sches Dampfstrahlgebläse oder auch durch einen ein- 

 fachen Darapfstrahl, welcher über der Mündung des Ausblaserohres senk- 

 recht nach oben geführt wird — ein Strom kalter Luft gesogen. Die Nach- 

 richten über die Wirksamkeit dieser Einrichtung lauten sehr verschieden. 

 Sie wird gemessen durch die Zeit, welche zum Ausblasen und Maischen 

 einer bestimmten Quantität Kartoffeln erforderlich ist. 



Paucksch — Zeitschr. f. Spiritusind. 79, S. 150 und 327 — ver- 

 wendet einen Schlot von 360 mm. Durchmesser und lässt das Ausblaserohr 



1 m. hoch über dem Vormaischbottig einmünden. Ausblasezeit für 35 Ctr. 

 stärkearme Kartoffeln und wenig Maischwasser 90 Minuten. Durch eine 

 Erhöhung der Mündung um 50 cm. wurde eine Abkürzung der Zeit nicht 

 erreicht. 



Böhm — 1. c. 153 — besetzt den Schlot mit Lochkränzen, so dass 

 die den Kartoffeln entgegenzusaugende Luft nicht aus dem Vormaischbottig, 

 sondern aus dem umgebenden Luftraum genommen wird. Ueber den Loch- 

 kränzen befinden sich trichterförmige Blecheinsätze, welche das Maischgut 

 von den Wandungen des Schlotes der Mitte zuführen. Ausblasezeit für 

 35 Ctr. Kartoffeln 120 Minuten. 



Aveuarius setzt zwei Schlote auf den Vormaischbottig, welche beide 

 bis über das Dach reichen; der zweite dient dazu, eine gleich starke Luft- 

 säule wie in dem ersten durch den Darapfstrahl aufwärts getrieben wird, 

 herabzuleiten. 



Vi braus — 1. c. S. 326 — berichtet über den Exhaustor von Rath- 

 Neuh aide ns leben und ist der Ansicht, dass das einzig Avesentlichc eine 

 genügende Weite des Schlotes sei. Der Rath'sche hat einen unteren Cylinder 

 von 550 — 600 mm. Durchmesser und 2 m. Höhe, und einen oberen von 

 300 mm. Durchmesser. 44 Ctr. Kartoffeln werden in 15 Minuten — aller- 

 dings mit Benutzung einer Wasserkühlung im Vormaischbottig — ausge- 

 blasen. Nach Versuchen in Biesdorf — 1. c. 1880 S. 91 — wurden 

 ohne Wasserkühlung für 35 Ctr. Kartoffeln 45 Minuten Ausblasezeit ge- 

 braucht. 



Schuster verwirft den Exhaustor als Abkühlungsvorrichtung ganz, 

 benutzt denselben nur zum Absaugen des Dampfes und fügt dafür seinen 

 „Zwischenkühler" ein. — 1. c. 31 — Das Ausblaserohr wird mindestens 



2 m. lang hergestellt, mit einem weiteren Rohr umhüllt und mit einem 

 Kernrohr versehen. Durch den Kern und durch den Mantel wird kaltes 

 Wasser geleitet. 



Delbrück berichtigt über diese Vorrichtung — 1. c. S. 154 — und 

 verwirft sie. Ausblasezeit für 35 Ctr. Kartoffeln 120 Minuten. 



Schneid er u. Co. — 1. c. S. 21 1 — construirte einen Aufsatz für den Vor- 



