Die Pflanze. 



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weisen diese Identität durch krystallographische Messungen und die Diclite- 

 bestimmuugen. In folgendem sind die Vcrglciclisresultatc dieser Bestimmung 

 gegeben : 



lieber die Verbindungen des Traubenzuckers mit Kupfer- 

 oxydhydrat. E. Salkowski. 1) — Mischt man Lösungen von 1 Mol. 

 Traubenzucker mit 5 Mol. Kupfersulfat und 11 Mol. Natriumhydroxyd, so 

 dass die Gesammtmischung nicht unter 0,5 — 1 o/q Zucker enthält und filtrirt 

 vom Niederschlag ab, so ist die Lösung zuckerfrei. Verf. hält gegenüber 

 den Einwendungen von Müller und Hagen (Pflüger's Arch. 17. S. 568) 

 aufrecht, dass der Niederschlag den Zucker in chemischer Bindung enthalte 

 und zeigt, dass dieser Niederschlag in überschüssiger Natronlauge vollkommen 

 löslich ist, während W. Müller und Hagen angeben, dass 1 Mol. Trauben- 

 zucker bei Gegenwart von überschüssigem Alkali höchstens 3,5 Mol. Kupfer- 

 sulfat in Lösung erhalten könne. 



Ueber die Deshydratation der Kohlenhydrate. A. Gautier^). 

 — Glycose gibt mit Barythydrat auf 240 erhitzt, Essigsäure, Ameisensäure, 

 Oxalsäure, Brenzcatechin und Protocatechusäure in geringer Menge und 

 gleichzeitig eine syrupöse Säure, die nicht nur Milchsäure zu sein scheint. 

 Es entsteht kein Gas und nur wenig Theer. Verf. vergleicht bezüglich der 

 Zersetzungsproducte mit Alkalien die Zuckerarten mit den Catechinen und 

 den Tannineu. Er betrachtet die Catechine als Aldehydphenole, in welchen 

 eine dreiatomige Gruppe wie — CH2 . CO . C. OH =, oder — CH = C(OH) 

 = C (OH) = mit drei von dem Phloroglucin hergeleiteten Gruppen Ce H3 

 (0H)2 verbunden ist. Gautier zeigt wie man ausgehend von der Formel 

 der Glycose, wie sie Hlasiwetz gegeben hat, durch Wasserentziehung zu 

 der der Catechine gelangen kann und bespricht die Bildung der Tannine 

 und Catechine durch Deshydratation der Kohlenhydrate in den Pflanzen. 



Ueber die Aetherschwefelsäuren der mehrsäurigen Alkohole 

 und der Kohlehydrate nebst einigen Bemerkungen über die 

 Constitution der letztern. P. Claesson. 3) Bei der Einwirkung von 

 Chlorsulfonsäure auf Aethylenalkohol , Glycerin, Mannit, Erythrit entstehen 

 Aethylendischwefelsäure , Glycerintrischwefelsäure , Erythrittetraschwefelsäure 

 und Mannithexaschwefelsäure. Dulcit liefert Dulcitanpentaschwefelsäure. Bei 

 Einwirkung von Chlorsulfonsäure auf die Kohlehydrate der Glycosegruppe 

 entstehen wahrscheinlich isomere Verbindungen, nämlich Monochloridtetra- 



1) Ztschr. f. physich Chem. Bd. 3. S. 79, Ber. d. d. ehem. Ges. 13. 704. 



2) Bull, de la sog. chim. de Par. (N. S.) T. XXXI. 830. 



3) J. f. pr. Chem. (N. F.) Bd. »O. p. 1. 



