Ol ( Agrikulturcliüuiischo Uiitursucliuugsjiietliücleu. 



Be- Ueber die Ijustimmuug der Nitrate in sehr verdüuuten 



der'rfTtrato Lösungen von A. L. Leeds. ^) Der Verf. bat gefunden, dass bei Ver- 



(u"nut' weudung eines mit doppelt durcbboln-tem Kork verschlossenen Kolbens für 



Li.sungen. das AbdestUlircn des Ammoniaks bei den Salpetersäurebestimmuugen nach 

 Harcourt, Sie wert u. A, ein kleiner Fehler entstehen kann, weil man 

 selbst bei Anwendung von Salpetersäure- und Ammoniak-freien Materialien 

 ein Destillat erhält, welches mit dem Nessler' sehen Reagens Amraoniak- 

 Reaction gibt. Der Fehler schien sich vermeiden zu lassen durch An- 

 wendung einer mit Glasstopfen versehenen tubulirten Glasretorte. 

 Auaiyse des Allgemeine Methode zur Analyse des Pflanzengewebes von 



gew^bes" E. Fremy. 2) Wenn man Pflanzeusubstanz mit neutralen Lösungsmitteln 

 (Wasser, Alkohol, Aether) erschöpft hat, so besteht der Rückstand nach dem 

 Verf. hauptsächlich aus folgenden Substanzen: 1) Cellulose (Paracellulose, 

 Metacellulose), 2) Vasculose, 3) Cutose, 4) Pectose, 5) pectinsaurem Kalk, 

 6) stickstoffhaltigen Materien und 7) verschiedenen mineralischen Stoffen. 

 Der Verf. sucht diese Substanzen durch successive Anwendung verschiedener 

 Lösungsmittel (verdünnte Salzsäure, Kupferoxyd- Ammoniak , kochende Salz- 

 säure, Schwefelsäurebihydrat, Kalilauge, verdünnte Salpetersäure) von ein- 

 ander zu trennen. In Betreff der Details verweisen wir auf die Original- 

 abhandlung. 



Trocken- Bestimmung der Trockensubstanz unter Anwendung von 



^"tfnfmuug' Alkohol vou F. Ts ch ap 1 wi tz. 3) Um den Trockeugehalt von Aepfeln 



unter Au- ^u bestimmen (für welche Bestimmung die gebräuchlichen Metlioden sich 



■Wendung v. \ o o 



Alkohol, als unzweckmässig erwiesen), kocht der Verf. die zerkleinerte Substanz mehr- 

 mals mit einem Gemisch von Alkohol und Aether aus, bringt den Rück- 

 stand auf ein Filter, wäscht noch mehrmals mit Alkohol nach, trocknet bei 

 100 bis HO** und wägt. Zu der so gefundeneu Zahl wird das Gewicht 

 des beim Verdunsten der ätherisch -alkoholischen Flüssigkeit bleibenden 

 Rückstands addirt. 

 Zur Fettbe- Zur F ttbos timmu ugsmo th odo durch Aether von M. Siewert.^) 



me"h^de'mit Der Vcrf. hat gefunden, dass der käufliche Aether zuweilen Schwefelsäurc- 

 Aether. äthylverbludungcn enthält und dass in Folge davon bei den Fettbestimmungen 

 Fehler entstehen. Er empfiehlt daher für die Extraction des Fetts statt 

 des Aethers Schwefelkohlenstoff' anzuwenden. 

 Neuer Ein noucr Apparat zur Fcttbestimmuug ist von F. Tschap- 



Fettbe- lowitz^) CO nstruirt worden. Derselbe zeichnet sich dadurch aus, dass Kork- 

 stimmung. yei'schlüsse , wclchc wegen des Gehalts der Korksubstanz an in Aether lös- 

 lichen Stoffen leicht einen Fehler hervorbringen, ganz vermieden worden sind. 

 Eine Besprechung der von P. Wagner"^) über die Fettbestimmung 

 in Hände Isfuttermittehi gemachte Mittheilungen verschieben wir, bis 

 die vom Verf. in Aussicht gestellte ausführlichere Abhandlung erschienen 

 sein wird. 

 Neue Me- Eine ucuo Methode der Zuckertitrirung vou F. W. Pavy. '') 



*zucke''r" VV^enn man Zucker mit Fehling'scher Lösung titrirt, so ist es bekanntlich 



titriruug. 



1) Zeitschr. f. analyt. Chemie, XVIII. S. 428. 



2) Ibid. S. 854; uach Compt. reud. 83. 1136. 

 8) Landw. Vorsucbsstat. XXIV. S. 47. 



*) Ibid. XXIII. S. 317. 



^) Zeitschr. f. analyt. Chemie. XVIII. S. 441. 



6) Landw. Versuchsstat. XXIV. S. 289. 



') Zeitschr. f. analyt. Chemie. XIX. S. 98; uach Chem. News. XXXIX. 77. 



