Agrikulturcheniische Uutersucüungsmethoden. 3l5 



nicht ganz leicht, das Ende der Reaction mit Sicherheit festzustellen. Der 

 Verf. empfiehlt zur Beseitigung der Unsicherheit Ammoniak zuzusetzen. Das 

 Kupferoxydul bleibt dann gelöst und die Flüssigkeit wird vollständig farb- 

 los, sobald alles Kupferoxyd reducirt ist-, dieser Zeitpunkt lässt sich nach 

 Angabe des Verf. scharf feststellen. Die Titrirung muss aber unter Luft- 

 abschluss erfolgen, da sonst die Kupferoxydlösung rasch Sauerstoff aufnimmt 

 und sich durch Rückbildung von Kupferoxyd wieder blau färbt. In Betreff 

 der Details der Ausführung verweisen wir auf die citirte Abhandlung. 



lieber die Bestimmung der Holzfaser und deren Mängel 

 von C. Krauch. 1) Der Verf. macht über diesen Gegenstand eine vorläufige 

 Mittheilung; die Besprechung der von ihm erhaltenen Resultate verschieben 

 wir, bis die ausführlichere Mittheilung erschienen sein wird. 



Ein Apparat zum Austrocknen fester und flüssiger Sub- Apparat 

 stanzen im luftverdüunten Raum ist von C. Scheibler 2) angegeben t/JcknenVm 

 worden. vacuum. 



üeber die "Will-Varrentrapp'sche Methode der Stick- ueber dio 

 Stoffbestimmung von A. Prehn und Hornberger. s) Durch die reutrapp'- 

 in neuerer Zeit von verschiedener Seite geäusserten Zweifel an der Brauch- stoffbesUm- 

 barkeit der Will-Varrentrapp'schen Methode sind auch die Verfasser zu einer '""js^' 

 Prüfung dieser Methode veranlasst worden. Sie bemühten sich, die mög- 

 lichen Fehlerquellen aufzufinden und Abhülfe für dieselben zu schaffen. Ihre 

 Versuche, welche mit Ammoniaksalzen und mit schwefelsaurem Ammoniak, 

 oxalsaurem Ammoniak, Chlorammonium und Ferrocyankalium augestellt 

 wurden, führten zu den gleichen Schlussfolgerungen, wie sie Makris aus 

 seiner über den gleichen Gegenstand geführten Untersuchung gezogen hat. 

 Ein zu niedriges Resultat kann dadurch bedingt werden, dass bei zu heftigem 

 Glühen Ammoniak in Stickstoff und Wasserstoff zerfällt; ferner kann Am- 

 moniak zu Stickstoff und Wasser oxydirt werden, wenn man am Schluss 

 der Verbrennung Luft in die noch glühende Röhre leitet; auch während der 

 Verbrennung kann vielleicht die in der Röhre eingeschlossene Luft eine der- 

 artige Wirkung ausüben. Die Verfasser empfehlen daher, bei der Verbren- 

 nung stickstoffreicher Substanzen 0,5 — 0,6 grm reinen, aus Alkohol umcry- 

 stallisirten Zucker zuzusetzen. Man leitet die Verbrennung so, dass zunächst 

 nur ein Theil des Zuckers verbrennt und dass durch die dabei gebildeten 

 Producte die Luft aus der Röhre verdrängt wird; den Rest erhitzt man erst, 

 nachdem die stickstoffhaltige Substanz verbrannt ist und führt so das aus 

 letzterer entstandene Ammoniak in die mit verdünnter Säure gefüllte Vor- 

 lage über. 



Zur Frage der Stickstoffbestimmung bei Albuminaten ^o" I"' lucr 

 U. Kreussler.-i) An die im Vorigen besprochenen Mittheilungen von stoffbestim- 

 Prehn und Hornberger schliesst Kr eu ssler einige kritische Bemerkungen ™[Jj^y^jg^^' 

 über die Stickstoffbestimmungsmethoden von Varrentrapp-Wil 1 und von 

 Dumas an, mit spezieller Berücksichtigung ihrer Anwendbarkeit auf Al- 

 buminate. Wir können von den sehr beachtenswerthen Ausführungen des 

 Verf. nur die wichtigsten Punkte hier wiedergeben. Der Verf. weist nach, 

 dass man zu weit geht, wenn man die Ergebnisse der Dumas'schen 



') Landw. Versuchsstat. XXIV. S. 295. 



2) Dingler's polytechn. Jouru. 22S. 312, sowie Zeitschr. f. analyt. Chemie. 

 XVIII. .578. 



") Landw. Versuchsstationen. XXIV. S. 21. 

 *) Ibidem. XXIV. S. 33. 



