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Sodalösiiiip feste Seife, die sich in der umiiebondeii Flüssigkeit auflöst und 

 au der Obcrfläclie ausbreitet. 



5) Bei bestimmter Conceutration der Sodalösung und bestimmter Lös- 

 lichkeit der gebildeten Seife wiederholt sich die Ausbreitung in bestimmten 

 Perioden und spaltet eine grosse Menge kleiner Oeltröpfchen ab. Dies er- 

 klärt die von Job. Gad^) beobachtete freiwillige Emulsionsbildung und die 

 amoi'boiden Bewegungen der Oelti'opfen in verdünnter Sodalösung. 



6) Die Oeltröi)fohcn sind mit einer dünnen Schicht von fester oder in 

 Wasser gelöster Seif(5 bekleidet, welche dui'cli Molekularwirkung die Ober- 

 fläche unbeweglicher macht, ein Zusammcnfliesscn der Oeltröpfchen ver- 

 hindert und die Haltbarkeit der Emulsion wesentlich befördert. 



7) Bei den in den Apotheken hergestellten Emulsionen sind die Oel- 

 tröpfchen mit einer dünnen Schicht Gummilösung bekleidet, die durch 

 Molckulai'kräfte an der Oberfläche festgehalten wird und das Zusammen- 

 fliessen der kleinen Oeltröpfchen zu grösseren Tropfen verhindert. 



8) Bei Ricinusöl scheint eine freiwillige Emulsionsbildung nicht vor- 

 zukommen, weil die in Berührung mit Sodalösung entstandenen Seifen zu 

 leicht löslich sind. 



9) Die Galle erleichtert die Auflösung der festen Seife und kann da- 

 durch die Emulsionsbilduug in der Darmflüssigkeit befördern, unter Um- 

 ständen auch verzögern. Die Galle vermehrt aber dadurch die Beweglichkeit 

 der Oelobcrfläche. 



10) Da unter normalen Verhältnissen im Thierkörper die Flüssigkeiten 

 weder mit Glas- noch mit Luftoberflächen in Berührung stehen, so kann 

 man aus der Messung von capillarcn Steighöhen wohl kaum Schlüsse auf 

 Dilfusionsvorgänge im Thierkörper ziehen. 



11) Schaum ist eine Emulsion mit Luft statt mit Oel. Seine Haltbar- 

 keit ist von denselben physikalischen Bedingungen abhängig, wie die Halt- 

 barkeit der Oelemulsionen. 



verdaiiiicb- lu Verbindung mit den Versuchen über Einwirkung von Milchsäure auf 



Futters "bei «üo Kuochcn dcr Pflanzenfresser, d. Ber. p. 362, führten Siedamgrotzky 

 ^'j^'^f^'jll"//'" und Hofmeister 2) mit zwei Hammeln Stoft'wcchselversuche aus. 



Die beiden Thiere erhielten Wiesenheu und Roggeukleie gefüttert und 

 Hammel I in der H. Periode noch 6 grm. Milchsäure pro Tag, in der 

 HL Periode 12 grm. Milchsäure pro Tag. Verff. hofften durch diese Ver- 

 suche Aufschlüsse über die Art und Weise der Wirkung der Milchsäure zu 

 erhalten, wurden jedoch in ihren Erwartungen getäuscht, und glauben, dass 

 diese Frage an Pflanzenfressern, mit deren eigeuthümlichen Kalkausscheidungs- 

 verhältnissen nicht zu lösen sein wird. 



Eine Störung der Verdauung und der Resorption wurde durch die 

 Milchsäure nicht hervorgerufen, auch hat dieselbe keine erhöhte Ausfuhr von 

 Mineralsubstanzen durch den Harn bewiikt, so dass wahrscheinlich die den 

 Knochen entzogenen Mineralsubstanzeu den Körper durch den Darm ver- 

 lassen haben. Was die Milchsäure selbst betrifft, so scheint dieselbe im 

 Körper in Wasser und Kohlensäure zu zerfallen, welch letztere durch die 

 Lungen austritt, da im Harn keine Vermehrung der Kohlensäure zu con- 

 statiren ist. 



') Dieser Hcricht. 1878. p, 781 



2) Mittheilg. a. d. ehem. physiol. Versuchsstat. d. k Thicrarznoisohulc zu 

 Dresden. 1879. p. 12. 



