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Verdaut wurde von dcu einzelnen Bestandtheilen: 



Ueber den Einfluss des Dämpfens auf die Verdaulichkeity^'^'^wiich- 



^ Keit von ge- 



des Wiesenheues, von U. Kreussler, G. Havenstein, R. Hörn- dämpftem 



, 1 A -n 1 1 \ Wiesenheii. 



berger und A. rrehn. ^) 



Die Versuche wurden mit Ochsen ausgeführt und zerfallen in 3 Perioden. 

 Das verfütterte Heu Avar erst nach der Blüthe geschnitten und darum ziem- 

 lich grobstengelig. In der ersten Periode wurde das Heu direct, ohne 

 weitere Zubereitung gefüttert, in der zweiten Periode wurde das in einem 

 Richmoud-Chandler'schen Dämpfapparate zubereitete Heu gegeben. Das Heu 

 wurde eine Stunde lang der Einwirkung von wenig über 100" Gels, warmen 

 Wasserdämpfeu ausgesetzt, nach dem Erkalten aus dem Apparate genommen, 

 die geringe am Boden des Gefässes gesammelte Wassermenge über das Heu 

 gegossen und bis zum anderen Tag stehen gelassen. Für jede Fütterung 

 wurde den Tag zuvor gedämpft. 



In der dritten Periode wurde wieder gewöhnliches Heu gegeben , das- 

 selbe jedoch mit derselben Menge Wasser benetzt, welche das Heu der 

 zweiten Periode beim Dämpfen aufgenommen hatte. 



Diese dritte Periode, sowie das Kaltfüttern der zweiten Periode wurde 

 darum vorgenommen, um den Einfluss kennen zu lernen, welchen das 

 Dämpfen an und für sich auf die Verdaulichkeit des Heues ausübt, und 

 ob und welcher Einfluss dem mitverzehrteu Wasser zuzurechnen ist. 



In allen Perioden wurde eine der ersten Periode entsprechende Menge 

 lufttrockenen Heues gefüttert. 



Für Ochs 1 = 8 Kilo. Für Ochs H = 9,5 Kilo Heu. Die Wasser- 

 aufnahme und der Wasserzusatz betrug in Periode zwei und drei für Ochs I 

 = 5,2 Kilo, für Ochs II = 5,6 Kilo Wasser. 



Der Trockensubstanzgehalt betrug bei dem gedämpften Heu für 

 Ochs I = 51,96%, Ochs H = 53,87%. 



Die Verdaulichkeit stellte sich in den einzelnen Perioden in Procenten 

 wie folgt: 



(Siehe die Tabelle S. 400.) 



In Folge des verschiedenen Trockensubstanzgehaltes des verfütterten 

 Heues Hessen sich für die verdaute Menge desselben zwei Verdauuugscoef- 

 öcienten berechnen, ja nachdem man den Trockensubstanzgehalt des Heues 



») Landwirth. Jahrbücher. 1879. p. 933. 



