i.-)Q Eruälirung, Fütterung und Pflege. 



stickstofffrciiMi Substanzen zu vormclirou. In diesen drei Perioden wurde 

 der Stiekstoö" in Form von Asparagin, Leim und Eiweiss (Erbseusclirot) 

 gegeben. 



Unter gleichzeitiger Berücksichtigung der testen und flüssigen Aus- 

 scheidungen der Versuchsthicre Hess sicli der Effect feststellen, welchen eine 

 bestimmte Menge Stickstoff, in den angegebenen verschiedenartigen Formen 

 zu einem stickstoffarmen Futter verabreicht, in Bezug auf Stickstoff-Umsatz 

 und Ansatz sowie auf etwaige Veränderung in der Verdaulichkeit des Futters 

 hervorzubringen im Stande war. 



In der I. Periode enthielten beide Hammel das Normalfutier von 

 500 Heu, 200 Stärke und 50 Zucker. 



In Periode II erhielt Hammel I zu dem Normalfutter noch 42 grm. 

 Asparagin, Hammel II 500 grm. Heu, 250 grm. Erbsenschrot, 80 grm. 

 Stärke und 20 grm. Zucker. 



In Periode III bekamen beide Thiere zu dem Normalfutter noch 

 53 grm. Leim. 



In Periode IV bekam Hammel I 500 grm. Heu, 200 grm. Erbsen- 

 schrot, 115 grm. Stärke und 15 grm. Zucker, Hammel II das Norraal- 

 futter und 53 grm. Asparagin. 



Die Werthe für Stickstoff- und Schwefel- Aufnahme und Ausgabe waren 

 dabei folgende: 



(Siehe die Tabelle Seite 430 und 431.) 



In der I. Periode hatte nur ein geringer Stickstoff- und Schwefelansatz 

 stattgefunden. 



In der II Periode hatte die Asparaginbeigabe bei Hammel I einen 

 wesentlich stärkeren P]iw^eissansatz bewirkt, bei Hammel II war derselbe noch 

 grösser, doch hatte derselbe im Erbsenschrot pro Tag 9,89 grm. Stickstoff 

 aufgenommen, Hammel I im Asparagin dagegen nur 7,84 grm. 



Auch in der IV. Periode hatte die Asparaginbeigabe den Stickstoffan- 

 satz erhöht und der Schwefelansatz war bei Hammel II gegenüber dem in 

 der I. Periode um das Vierfache vermehrt, wie dasselbe auch bei Hammel I 

 in der II. Periode der Fall war. 



Diese Versuche erlauben daher den Schluss: dass das Asparagin 

 für die thierische Ernährung eine bestimmte Bedeutung hat und 

 ebenso wie z. B. der Leim ein Nahrungsstoff ist, der eiweiss- 

 ersparend zu wirken und dadurch bei eiweissarmer Fütterung 

 Eiweissansatz herbeizuführen vermag. 



Die Verdauungscoefficienten für das Wiesenheu gestalteten sich in den 

 verschiedenen Perioden folgendermassen : Erhsenschrot, Leim, 'Stärke und 

 Zucker haben Verff. dabei als vollständig verdaulich angenommen. 



(Siehe die Tabelle Seite 429.) 



Nach Periode III scheint es, dass die Beigabe von Leim die Ver- 

 dauung des Wiesenheues etwas herabgedrückt hat. 

 weith dos Aehnliche Versuche haben L. Hermann und Th. Escher^) mit Leim 



a. Näw. ui. ""tl Tyrosin, das unter den Spaltungsproducten des Leims fehlt, ausgeführt 

 und sind zu folgenden Resultaten gelangt: 



1) dass Leim in vollkommen eiweissfreier Nahrung den thierischen Or- 



*) Deutsche landw Presse. 1879. p. .534. 



