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Kiihrvvüil 

 ilu3 Jo- 

 lumiiid- 

 brotea. 



Aus vorlicgoiulcii FlUk'rausiuit/uiij'svolöuclicii geht dciuiiacb zweifellos 

 hervor, du«« sowohl die Schalen, als auch das Stroh der Sojabohne bei der 

 Fütterung unserer wiederkäuenden landwirUischarUichen Hauslhiere mit 

 Vortheil zu verwenden sind, und dass insbesondere das letztere ein werth- 

 vollcs, normalem Klee- und Wiesenheu nahezu gleichkommendes Futter 

 rcpräsentirt. 



Versuche über Verdaulichkeit und Nähreffect des Johannis- 

 brotes. 



I. Versuchsreihe. 



Von IL Wciske. M. Schrodt. M. C. de Lecuw. i) 



Der Gebrauch des Johannisbrotes, der schotenförmigen Frucht von 

 siliqua dulcis, in den südlichen Ländern als Nahrungsmittel für die ärmeren 

 Klassen, sowie als Vielifutter, und die Verwendung dieser Fruclit in England 

 als Schatfutter gab den Verfassern die Anregung, nachstehemle Versuche 

 auszuführen. Zu denselben dienten zwei Hammel, an welche in fünf ver- 

 schiedenen Perioden die unten bezeichneten Futterstoife verfüttert wurden. 

 Ausführung der Versuche, Analysen und Berechnungen waren die bei Aus- 

 nützungsvorsuchen üblichen. Die Buttersäurebestimmuug im Johannisbrot 

 wurde gleichzeitig mit der Trockensubstanzbostimmung vorgenommen, indem 

 man über die zu trocknende Substanz 5 — 6 Stunden lang einen trockenen 

 Strom von Wasserstoffgas streichen Hess, und denselben dann durch titrirte 

 Natronlauge leitete. Ein Zurücktitriren mit Schwefelsäure ergab die 

 Cuttersäure. 



Alt und Menge des Futters, sowie der verdauliche Antheil desselben 

 sind in nachstehenden Tabellen enthalten: 



I. Periode. Futter pro Tag und Kopf. 1000 grm. Wiesenheu, 55 grm. 

 Erbsenschrot und 168,7 grm. einer Mischung, bestehend aus 56,09 grm. 

 trockener Stärke und 99,1 grm. trockenem Zucker. Erbsenschrot, Stärke 

 und Zucker = 250 grm. Johannisbrot entsprechend. 



Von diesem Futter wurden verdaut in % der einzelnen Bestand- 

 theile: 



Die gei-inge Verdaulichkeit des Proteins erklärt sich bei dorn guten 

 Heu und der leichten Verdaulichkeit des Erbsenschrots durch die grosse 

 Beigabe von stickstofffreien Substanzen. (Stärke und Zucker). Stickstoff 

 wurde als Fleisch oder Wolle pro Tag in dieser Periode angesetzt von 

 Hammel I -f- 1,36 grm. Stickstoff. 

 Hammel II -|- 2,19 „ „ 



II. Periode. Futter pro Tag und Stück 1000 grm. Wiesenheu und 



>) Journal f. Landwirthschaft. 1879. p. 3^1 



