Landwirthschaftliclic Nobengewerbe. 



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Durchschnitt: 88,70 26,46 91,84 26,63 



Milch zur Entrahmung kam, während bei den übrigen Versuchen die Milch 

 sofort nach dem Melken in die Centi-ifuge gegeben wurde. Die Resultate 

 der Versuche bestätigen die schon mehrfach beobachtete Thatsache, dass 

 niedrige Temperatur und längeres Stehen der Milch zwischen Melken und 

 Centrifugiren den Ausrahmungsgrad beeinträchtigt. 



Ausser der Lehfeldt'schen Centrifuge sind während des Jahres 1879 

 noch einige andere Ceutrifugalentrahmungsmaschinen construirt, nämlich 



1. NieJsen's und Petersen 's Separator, i) 



Derselbe besteht im Wesentlichen aus einem 57 cm. hohen und 31 cm. 

 weiten Kessel, welcher etwa 40 kgrm. Milch fasst. Die zu centrifugirende 

 Milch läuft durch ein hohles, die Achse der Centrifuge bildendes Rohr auf 

 die Sohle derselben, wo die Milch aus 4 kleinen Röhren ausfliesst. Die- 

 selbe steigt dann an der Wand der Centrifuge empor, wobei sie sich in 

 Folge der schnellen Umdrehung (1900 - 2000 in der Minute) in Rahm und 

 Magermilch trennt. Durch 6 auf dem Deckel befindliche Rohre treten 

 dann Rahm und Magermilch gesondert aus. Da diese Maschine continuirlich 



Nielseu's 

 Separator. 



») Durch Milchzeitung. 1879. S. 11; aus Ugeskrift for Landmaend. 1878. 

 No. 22. 



Jahresbericht. 1879. 



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