OQ Die Chemie der Püauze. 



homologe Glutaminsäure Cio Hy N Og. Erstere entstellt uacli R. Pott^) 

 iu geringer Menge auch bei der Oxydation des Couglutius durch über- 

 mangansaures Kali. 



Gelöst iu Salpetersäure sind Asparaginsäure und Glutaminsäure stark 

 rechts drehend- das specifische Drehungsvermögen der erstereu beträgt 

 -{-25,16 0, das der letzteren -{- 34,7*^. Durch Einwirkung von salpetriger 

 Säure wird aus der Glutaminsäure — entsprechend der Umwandelung der 

 Asparaginsäure in Aepfelsäure — die der Aepfelsäure homologe Glutan- 

 säure Cio Hs Oio gebüdet. Diese beiden Säuren erwiesen sich ebenfalls 

 als optisch activ, ^) sie lenken die Polarisationsebene nach links ab. Das 

 specifische Dachungsvermögeu (nach Wild 'sehen Graden) ergab sich für 

 Aepfelsäure zu — 1,04 ^ für Glutausäure zu — 1,98*'. 



Die Glutansäure krystallisirt schwierig nach längerem Stehen über 

 Schwefelsäure; mit Basen bildet sie wohl charakterisirte Salze-, durch Jod- 

 wasserstoff wird sie nach den Untersuchungen von W. Dittmar^) zu eiuer 

 der Breuzweinsäure Cio Hs Og isomeren, aber mit derselben nicht iden- 

 tischen Säure reducirt. 

 AikabTdeder Ueber die Alkalo'ide der Lupinus-Arten macht M. Siewert^) 



Lupinus- weitere Mittheilungen. — Um aus dem bei gewöhnlicher Temperatur be- 

 reiteten salzsauren Extract der Samen von gelben Lupinen das die Bitter- 

 keit derselben bedingende Alkaloidgemenge zu gewinnen, erwies sich fol- 

 gende Methode als die zweckmässigste : Der bis zur Smipconsistenz ein- 

 gedampfte Auszug wurde mit conc. Natronlauge im Ueberschuss versetzt 

 und mit Aether so lange geschüttelt, bis neuer Aether beim Verdunsten 

 auf Curcumapapier kaum noch eine alkalische Reaction hervorbrachte. 

 Die vereinigten aetherischen Lösungen wurden mittelst Filtration durch 

 Knochenkohle entfärbt-, der Aether verjagt, der Rückstand der fractiouirten 

 Destillation im Wasserstofistrome untei-worfen. Die ersten Tropfen gingen 

 bei 160 *' über, wobei sich gleichzeitig ein höchst unangenehmer, heftig 

 zum Husten reizender Geruch verbreitete. Im weiteren Verlauf der De- 

 stillation wurden aus dem Extract von 1 Ctr. gelber Lupinen erhalten: 



in Summa 240 Grm. 



Diese einzelnen Fractionen wurden zu nachstehenden Untersuchungen 

 verwendet: 



1. Der bis 216" siedende Basenantheil, welcher zwar einige Neigung 

 zur Krystallisation zeigte, aber einen bedeutenden Antheil nicht erstarren- 



') Journ. f. pract. Chem. 114, 91. 



2) Ibidem 113, 354. 



M Ibifleii) 113, 338. 



•*) Die laudwirtlischartl. Versuchsstationen, 12, 306, 321. 



