Die Chemie der Pflanze. 



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seiner Constitution nach die Phloroglucinverbinduug des Aescylsäurealdehyds 

 = Ci4 He 06 4- Ci2 He Oe ist. 



Der rothe Farbstoff der Weichsein als Derivat des Aescylsäurealdehyds 

 ist sonach ein Umwaudelungsproduct des Gerbstoffs, welcher sich in den 

 unreifen Fnichten findet und denselben den zusammenziehenden Geschmack 

 verleiht. Das Chlorophyll hat keinen Antheil au der Bildung dieses rothen 

 Farbstoffs. Identisch damit scheint der Farbstoff' der reifen Beeren von 

 Sarabucus nigra zu sein. Seine Bleiverbindung besitzt eine blaue Farbe. 



Ueber einige Farbstoffe aus Krapp, von F. Rochleder i). — ceihe Farb- 



T~> • -»r- 1 • 1 TTT 1111 Tr 11 Stoffe in dem 



Der mit Mineralsäureu in der Warme behandelte Krapp enthält ausser mit jünerai- 

 Ahzarin und Purpurin noch einige gelbe krystallisirte Substanzen, von ^g^je*" Krapp, 

 deren Anwesenheit der Verf. bereits früher Mittheilung machte ^). Diese 

 Farbstoffe sind wahrscheinlich nicht als solche in der frischen Wurzel ent- 

 halten, sondern entstehen erst — wie das Alizarin — durch Spaltung 

 von Chromogenen, welche zur Classe der Glucoside gehören. Ihre Menge 

 ist sehr gering, so dass erst aus Tausenden von Pfunden Krapp einige 

 Lothe derselben resultiren. Die vier Körper, deren Reindarstellung dem 

 Verf. gelang, stehen in ihren Löslichkeitsverhältnissen und in ihren sonstigen 

 Eigenschaften einander so nahe, dass ihre Trennung nur durch eine Reihe 

 oft A\iederholter zeitraubender Operationen möglich war. 



1. Isalizarin bildet den Hauptbestandtheil in dem Gemenge dieser 

 gelben Farbstoffe. Seine Zusammensetzung wird auf Grund der Elemeutar- 

 Analysen von vier zu verschiedenen Zeiten und auf verschiedene Art dar- 

 gestellten Portionen durch die empirische Formel C28 Hs Os ausgedrückt. 

 Das Isalizarin ist hiernach dem Alizarin isomer, unterscheidet sich von 

 dem letzteren aber leicht durch die blutrothe Farbe seiner Lösung in 

 Natron- und Kalilauge, sowie durch die rothe Lösung, Avelche es mit 

 Barytwasser giebt. Mit Eisen- und Thonerdebeizen versehener Kattun 

 wird dadurch nicht gefärbt. 



2. Von einem zweiten gelben Farbstoff, welcher dem vorigen ausser- 

 ordentlich ähnlich ist, konnte nur das für eine Elementaranalyse erforder- 

 liche Material gewonnen werden. Seine Formel ist C30 Hio Os. 



3. Hydrisalizariu wurde ein dritter Körper benannt, welcher eine 

 etwas hellere Farbe als das Isalizarin besitzt, sich in siedender Eisen- 

 chloridsolution mit dunkelbrauner Farbe löst und aus dieser Lösung zum 

 Theil nach Zusatz einiger Tropfen Salzsäure sich unverändert in hell- 

 gelben Flocken wieder abscheidet. Für diesen Körper wurde die Formel 

 C56 Hl 8 Ol 6 ermittelt. 



4. Ein vierter Körper endlich ist dem Hydrisalizariu homolog und 

 nach der Formel C.=>8 H20 Oje zusammengesetzt. Bei 118 bis 120** C. 

 sehr lange Zeit erhalten, verliert derselbe unter Annahme einer dunkleren 

 Farbe 2 Aeq. Wasser. 



Ueber den krystallisirten Farbstoff der Curcuma, von F. W. Ueber das 

 Daube 2). Die Methode der Darstellung war folgende: Curcumawurzel, 

 welche durch Destillation mit Wasserdämpfen von dem darin enthaltenen 



i) Journ. f. prakt. Chemie. 109. 193. 



2) Jahresbericht 1868/69. 202. 



3) Journ. f. prakt. Chemie. HO. 86. 



