Das Keimen. 



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location der eiweissartigen Substanzen wird hier durch das 

 Asparagin in derselben "Weise ermöglicht, wie die AVanderung der stick- 

 stoft'freien Reservestoffe durch die Glycose. Daher stimmt auch bei der 

 Keimung der Papilionaceeu Auftreten und Vertheilung des Asparagins 

 ganz mit dem Vorkommen der Glycose überein. Beide Körper bilden sich 

 zunächst in der Wurzel und dem hypokotylen Gliede, demnächst im Stiele 

 der Samenlappen. Bei Papilionaceeu, deren Kotyledonen sich entfalten, 

 wie Lupinus, Tctragonolobus purpureus, Medicago tuberculata, ist Aspa- 

 ragin stets auch in den Kotyledonen selbst anzutrefieu, während es in den 

 sich nicht entfaltenden Kotyledonen von Vicia sativa und Pisum sativum 

 ebensowenig vorkommt, wie nach den Untersuchungen von Jul. Sachs 

 Glycose in den sich nicht entfaltenden Kotyledonen von Phaseolus. Von 

 den Kotyledonen aus erfüllen Asparagin und Glycose die parenchymatischeu 

 Zellen des Grundgewebes — aber nicht die Gefässbündel — und sind bis 

 mehr oder weniger dicht unter die Vegetationsspitzen zu verfolgen, an 

 denen sie, nachdem die Reservestoffe völlig entleert sind, gleichzeitig ver- 

 schwinden. Bei der Lupine tritt dieser Moment erst nach der Entfaltung 

 einiger Laubblätter ein^). Späterhin ist das Asparagin nirgends mehr in 

 der Pflanze nachweisbar. 



Die Entstehung des Asparagins aus Eiweisskörpern und die Regenera- 

 tion dieser aus jenem ergiebt sich aus folgender Betrachtung: In dem 

 ruhenden Samen ist ziemlich aller Stickstoff in Form von Prote'inkörpern 

 enthalten 2) und aus den letzteren muss das beim Keimen der Papiliona- 

 ceeu in ansehnlicher Quantität auftretende Asparagin gebildet werden. So- 

 bald das Asparagin verschwindet, ist wiederum ausser Eiweissstoffen kein 

 anderer stickstoffhaltiger Körper in bemerkenswerther Menge vorhanden. 

 Der absolute Stickstoffgehalt aber bleibt beim Keimen der 

 Samen in einem stickstoft'freien Medium unverändert^)-, die wiederge- 

 fundenen Eiweissstoffe sind mithin aus dem Asparagin regenerirt worden. 



Durch die folgende Berechnung wird die sowohl im Licht wie im 

 Dunkeln stattfindende Bildung des Asparagins aus Prote'instoffen veran- 

 schaulicht: Die Formel des wasserfreien Asparagins (Cg Hs N2 Oe) verlangt 

 21,2 pCt. Stickstoff. Dieselbe Menge Stickstoff findet sich in 126 Theileu 

 Legumin aus Hülsenfrächten^). Man hat dann: 



Legurain. Asparagin. Differenz. 



126,0 100,0. 



') Eis zu diesem Grade der Entwickelung gelingt es auch iu der Wasser- 

 cultur Kcimptlanzclien der Lupine am Leben zu erhalten. D. lief. 



') Stickstoffvcrbindiuigon anderer Art dürften thatsächlich nur in minimaler 

 Menge in den Samen der LcginnLnosen vorkonmicii. Dahin gehört vielleicht die 

 von R. Sachsse (Journ. f. prakt. Chcni. Hl. 12.'}) in p]rbsen angetroffene, nicht 

 weiter studirte Substanz, welche beim Schütteln mit bromirter Lauge imKuop'- 

 schen Azotometor Stickstoff entwickelte. 



') Cfr. die gcgentlieilige Beobachtung von II. Karsten in dessen Unter- 

 suchung über die Einwirkung des Lichtes auf das Wachsthum der rHauzc. 



•») Jahresbericht 18110/69. 172. 



