Assimilation und Eruährung. 



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bereits bekanuteu Gehalt der Weizenkörner an organischen Substanzen 

 hier nochmals aufzuführen. 



Die 5 Entwickelungstufen werden folgeudermassen charakterisirt: 



1. Ernte vom 4. Juli. Die Hälfte der Aehren blühte noch; es wurden 

 die Fruchtknoten zur Analyse gesammelt. 



2. Ernte vom 18. Juli. 14 Tage nach der Blüthe. 



3. Ernte vom 1. August. Beginnende Reife. 



4. Ernte vom 8. August. Reife. 



5. Ernte vom 23. August. Ucberreife. 



Aus dieser Tabelle ergeben sich folgende Relationen zwischen anor- 

 ganischen und organischen Samenbestandtheilen. 



Ein bestimmtes Verhältniss von Kali oder einem anderen Aschen- 

 bestandtheil zum Stärkmehl lässt sich nicht erkennen. 



