Assimilation und ErnähruD!;. 



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Ausbeute au KaoUou, welche mehr als das Doppelte betrug von dem Erute- 

 gewicht solcher Kuolleu, iu deren Asche der Miuimalgchalt au Chlor 

 {== 2 pCt.) erwiesen wurde. 



3. Fiu- die Phosphorsäure, von welcher die Asche 10 bis 17,8 pCt. 

 enthält, wurde ein umgekehrtes Verhältuiss beobachtet. Knollen, welche 

 reichlich gelohnt hatten, enthielten in -ihrer Asche weniger Procente Phos- 

 phorsäure, als andere, deren Ertrag nur gering gewesen war. 



4. Für die übrigen Aschcnbestandtheile der KartoffelkuoUe traten 

 keine derartigen Beziehungen hervor. 



B. Cor euw Inder bestimmte das specifische Gewicht, den lalzgeüau des 

 Zucker- und Salzgehalt des Saftes von Zuckerrüben, welche theils saßes von 

 in Italien, theils in Franlci-eich unter verschiedenen Boden- und Dünger- 

 verhältnissen gewachsen waren ^). Die Resultate dieser Untersuchung finden 

 sich in der folgenden Tabelle: 



Von den hieran geknüpften Bemerkungen heben wir die folgenden 

 hervor: 



1. Das specifische Gewicht des Saftes giebt keinen Massstab für den 

 Zuckergehalt derselben ab. 



2. Zwischen Rohrzucker und Kali besteht kein constantes Verhältuiss, 

 wie sich aus der nachstehenden Zusammenstellung crgiebt: 



') Compt. rend. 1871. 73. 95. 



') Der chemische Dimgcr enthielt salpetersaiu'es Kali, salpetersaures Natron, 

 neutralen phosphorsauren Kalk, schwefelsniiren Kalk. 



') Dieselben bestanden aus Kalk und Magnesia iu Verbindung mit Phosphor- 

 säure und Kohlensäure, aus Kieselsäiu-c und aus Eisenoxyd. 



