Assimilation unti Ernährung 169 



auch nachdem die Nähi-flüssigkcit mit Essigsäure augesäuert und mit neuen 

 Sjioren angesät worden war. konnte kein Wachst hum bemerkt werden. 

 Hiernach scheint die Entwiekelung der Sporen durch eine alka- 

 lische Reaction der Nährflüssigkeit gehemmt, wenn nicht aufge- 

 hoben zu werden; dieselbe scheint ferner nur dann rasche Fort- 

 schritte zu macheu, wenn die Phosphorsäure in Form von phos- 

 phorsaurem Amnion dargeboten wird. 



Die Mittheilung weiterer Versuche, in denen andere organische Säu- 

 ren als Kolileust offquelle dienten, wird vom Verfasser in Aussicht gestellt. 



Scheiden die Pilze Ammoniak aus? von W. Wolf undpii^^e'^^^mo. 

 0. Zimmermann^). — VonBorseov^) ist neuerdings behauptet worden, u'ataus? 

 dass die Pilze freies Ammonik aushauchen und dass die Ammouiak- 

 secretion eine nothwendige Funktion des Pilzkörpers sei. Schon früher 

 ist von Jodiu^) und von Hallier^) die Ansicht ausgesprochen worden, 

 dass manche Pilze den bis zu 6 pCt. steigenden Stickstoffgehalt ihrer or- 

 ganischen Substanz in Form von ungebundenem Stickstoff aus der atmo- 

 sphärischen Luft absorbiren. Daraufhin hat man den Pilzen eine beson- 

 dere Wichtigkeit für die Landwirthschaft vindicirt, weil sie einerseits aus 

 der Luft Stickstoff ansammelten, andererseits während ihrer Vegetation 

 fortwährend Ammoniak ausschieden, welches dann den Culturpflanzen zu 

 Gute kommen müsste. 



Was die Aufnahme von freiem Stickstoff aus der Luft anbe- 

 trifft, so konnten die Verfasser dieselbe bei keinem einzigen Pilze, 

 mit dem sie experimentirten, bestätigt finden. 



Die behauptete Ammouiakausscheidung war von vornherein höchst 

 unwahrscheinlich, bei den Mucorineen geradezu unmöglich, weil diese Pilze 

 am liebsten auf Substraten von schwach saurer Reaction vegetiren und 

 während ihrer Vegetation häufig Wassertropfen von gleichfalls saurer 

 Reaction an ihren Fäden ausschwitzen. Behufs experimenteller Prüfung 

 dieser Voraussetzung wurden von den Verfassern Versuche unternommen 

 mit verschiedenen Hymenomyceten (Agaricus muscarius L., Agaricus ostrea- 

 tus Jacq., Lactarius piperatus Fr.), mit Mucorineen (Mucor Mucedo Fr., 

 Mucor stolonifer Ehrenb., Mucor racemosus Fr., Penicillium glaucum L.) 

 und mit dem Sclerotium von Claviceps purpurea Tul. Folgendes waren 

 die Versuchsergebnisse: 



1. Bei einer normalen A^egetation von Pilzen tritt als 

 Secretionsproduct niemals freies Ammoniak auf. Das Ammoniak 

 bildet sich aus den Pilzen ebenso wie aus jedem anderen stickstoffhaltigen 

 organischen Körper immer erst, wenn beim Liegen in feuchter Luft Fäul- 

 niss stattfindet. 



2. Bei den Hutpilzen treten nach Aufhören der Vegetation 

 flüchtige Secretionsproducte von alkalischer Reaction auf, und zwar in 

 erster Linie Trimethylamin, welches als Umbildungs- oder Spaltungs- 



1) Oekon. Fortschritte. 1871. 235. 



^) Bullet, de TAcafl. Imp d. sc. d. St. Petersbourg. 14. 



^) Compt. rend. 55. (Jl-- 



"•) Zeitschr. f. Parasitenkunde. 1. 129. 



