1 qo Einfluss der Imponderabilien auf die Pflanzen. 



ZU einem faltigen, grünen Sack zusammen, das ausgetretene "Wasser 

 zA\1schen Zellhaut und Protoplasmasclncht gefriert. 

 Todesart Wauu Stirbt die durch Frost getodtete Pflanze, zur Zeit 



Pflanzen, d CS Gcf r icr BUS oder im Moment des Aufthauens? vonH.E. Goep- 

 pert^). — Einige tropische Orchideen, wie die Phajusarten und Calanthe 

 veratrifolia, enthalten das Chi'omogeu des Indigos und färben sich nach 

 ihrem Absterben — langsamer bei allmäligem Trocknen, augenblicklich 

 beim Zerquetschen — blau. Als Verfasser die milchweissen BliUhen von 

 Calanthe bei Temperaturen von — 3 bis — 16 Grad gefi-ieren liess, 

 nahmen dieselben während des Gefrierens ebenso wie die Blüthenstengel 

 und Deckblätter eine mehr oder weniger dunkelblaue Färbung an, während 

 die Pollenmasse, welche frei von Indigoweiss ist, ihre ursprüngliche gelb- 

 liche Farbe behielt. Dieselbe Erscheinung wurde an Blüthen und Laub- 

 blättern von Phajus grandifolius , Ph. Wallichii, Ph. maculatus und Ph. 

 cupreus beim Gefrieren beobachtet. Als die gefrorenen Blätter und Blüthen 

 der genannten Pflanzen in Schnee gebracht und möghchst langsam aufge- 

 thaut wurden, Hessen sie — wie dies bei allen durch Frost getödteten 

 Gewächsen der Fall ist — etwas Flüssigkeit ausfliessen, welche den um- 

 gebenden Schnee blau färbte. Von einer Regeneration des Clu'omogens 

 war keine Rede. Eine gleiche Wirkung wie clas Gefrieren bringen auch 

 Schwefelkohlenstoff, ätherische Oele, Aether und andere dem Pflauzenleben 

 besonders feindliche Stoffe hervor. 



Verfasser bringt diese Beobachtungen in Beziehung zu den negativen 

 Resultaten, zu welchen er bei seinen wiederholten Versuchen, gefi'orene 

 Pflanzen durch langsames Aufthauen am Leben zu erhalten, gelangte und 

 folgert daraus, dass „der Tod beim Erfrieren schon während des 

 Gefrierens, also durch directe Wirkung der Kälte und nicht 

 erst beim Aufthauen oder in Folge des Aufthauens erfolgt", 

 ueber das Gcgcu die vou Gocppcrt aufgestellte Behauptung, dass die Tödtung 



'pfl"nren." der Pflanzen durch directe Einwirkung der Kälte erfolge und dass von 

 einer Verlangsamuug des Aufthauungsprocesses keine Rettung für die ge- 

 ft-orenen Pflanzen zu erwarten sei, legt H. Thiel 2) Protest ein unter Be- 

 zugnahme auf die Jul. Sachs'scheu Untersuchungen. — Das Wasser 

 bildet einen wesentlichen Factor der Molecularstructur der Zellhäute und 

 des Protoplasmas. Beim Gefrieren trennen sich die Molecüle der Zellhäute 

 und des Protoplasmas von den Wassertheilchen. Dadurch wird die normale 

 Structur aufgehoben. Sie wird dauernd zerstört, wenn in Folge sehr 

 raschen Aufthauens die wieder tropfbar flüssig gcAvordenen Wassertheilchen 

 keine Zeit haben, in ihre frühere Lage zurückzukehren und das frühere 

 Gleichgewicht wiederherzustellen. Bei langsamem Aufthauen dagegen lagern 

 sich Substanz- und Wassermolecüle wieder in der normalen Weise zu- 

 sammen und die Pflanze bleibt am Leben. Die in der Praxis üblichen 

 Mittel zur Verhütung von Frostschäden, wie das Begiessen mit eiskaltem 

 Wasser, das Umwickeln mit Stroh oder das Einlegen in Erde, bezwecken 

 nichts weiter, als eine Verlangsamuug des Aufthauens. Wie diese Mittel — 



') Wochenschr. f. Gärtnerei und Pflanzenkunde. 1871. 263. 

 2) Landw. Ztg. f. Westfalen u. Lippe. 1872. 341. 



