Inhalts - Verzeichnisa. 



XIX 



Vni. Stärkefabrikation. 



Klebergehalt des glasigen und weichen Weizens, von H. Ritt- 



hausen 317 



Nachweisung einer Verfälschung der Stärke mit Mehl,v. R. Bot tger 317 

 Nachweisung einer Verfälschung des Reismehls mit anderen 



Mehlen, von van Bestelaer 318 



Fabrikation von Stärkesyrup und Stärkezucker, von C. Krötke 318 

 Analysen von Abfällen aus Stärkefabriken; 



1. der Rückstände aus denNeutralisationsbottichen einer Stärke- 

 zuckerfabrik, von J. Fittbogen 318 



2. des Sauerwassers aus einer Stärkefabrik, von J. König 319 



3. des Stärkefabrikschlammes, von E. Schulze 319 



IX. Technologische Notizen. 



Nährstoffgehalt der Pilze, von OSiegel 319 



Analysen von Obst, von Ziurek 319 



Werthbestimmung der Oelsamen, von H. Vohl 319 



Das Wasserglas als Wollewaschmittel 320 



Ueber einen neuen Wollmesser, von Schuhmacher 320 



Verwendung des Wollschweisses zur Blutlaugenfabrikation, von 



Havrez . 320 



Darstellung von Leuchtgas aus Wollfett, von R. Herz . . . . 320 



Gewinnung der Fettsäuren und des Fettes in den Wollwäschereien 321 



Bleichen der Wolle 322 



Bleichen der Garne und Gewebe, von A. Pubetz 322 



Ueber Magnesia-Kalk-Cemente, vonHanenschildund C. Bender 322 



Ueber den Portlandcement, von Fr. Sc ho ff 322 



Ueber Gattiren hydraulischer Kalke, von V. Wartha .... 323 

 Vorkommen von basisch -kohlensaurem Kalk in hydraulischen 



Cementen, von A. R. Schulatchsensko 323 



Analyse und AVerthfeststellung feuerfester Thone, von C. Bisch off, 



Richters 324 



Unschädlichmachung des Kalkes in den Thonen, von A. Hirsch- 

 berg 326 



Weichmachen von Kesselspeisewasser, von Berenger, J. Stingl, 



K. Stamm er 326 



Zusammensetzimg und Heizkraft verschiedener Steinkohlen, von 

 W. Heintz und W. Baer, A. Scheurer-Kestner und 



Ch. Meunier, J. Nessler 327—331 



Literatiu- ; . . 322 



