Zubereitung und Couservirung des Futters. 



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Sommer die Hälfte ihres Stoffgehaltes verlieren, indem sich durch die 

 Keimung gleichzeitig das giftige Solaniu bildet. Auch Heu erleidet bei 

 längerem Aufbewalu'en einen Verlust an Nährstoffen, besonders au Protein- 

 substanz, aus der sich fi'eier Stickstoff entbindet. So ergab Heu: 



I. H. 



zu Anfang des Versuchs 1,81 pCt. 1,48 pCt. Stickstoff. 

 2 Jahre später 1,68 ,, 1,38 „ „ 



E. Heiden^) hatte Gelegenheit, die Futtcrwerthverminderung des ^"'"'"J*"''- 



/ " ■ ~ Verminderung 



Klees durch. Regen im Jahre 1870 zu beobachten. Der z^Yeite Schnitt des Kiees 

 des Klees hatte vom 9. bis 25. August auf den Schwaden gelegen iind "^""^^'^ ^^*°' 

 war in dieser Zeit fast täglich beregnet, so dass schliesslich der Klee 

 auf den Misthaufen geworfen werden musste. Zwar lag von demselben 

 Schnitt keine Probe zur Untersuchung vor, welche unberegnet geblieben 

 war, aber es konnte eine Probe des ersten Schnitts insofern zum Ver- 

 gleich herangezogen werden, als diese von demselben Gnxndstück stammte 

 und in demselben Entwicklungs-stadium, nämlich in der Blüthe, geworben 

 war, die Zusammensetzung beider Proben Avar folgende: 



1. Schnitt 2. Schnitt 



unberegnet beregnet 



Wasser 14,51 14,51 



Protein 17,05 14,02 



Fett 5,06 3,29 



Stickstofffreie Stoffe . 31,04 9,77 



Holzfaser 25,72 52,69 



Asche 6,62 5,72 



Diese Zahlen bedürfen keiner Erläuterung, prote'in- und stickstofffreie 

 Stoffe sind in dem beregneten Klee erheblich vermindert, während Holz- 

 faser in demselben Masse gestiegen ist. E. Heiden berechnet die Werth- 

 veiTuinderung zu circa 12 Sgr. pr. Ctr. 



üeber Heuertrag nach verschiedenen Heuwerbungs- 

 methoden von einer und derselben Fläche stellte H. Weiske^) folgende 

 Versuche an: 



Eine gleichmässig gut mit eben blühender Luzerne bewachsene Fläche rieuenrag bei 

 wurde in 4 Parzellen von genau je ^le preuss. Morgen eingetheilt. Die^^'^Heu'*-^"*" 

 Pflanzen der Parzelle I. sollten grün, die der Parzelle H. sorgfältis; se- ^erbungs- 



^ iii6thodcu. 



trocknet unter Vermeidung jeglicher Verluste, die der Parzelle HI. unter 

 wirthschaft liehen Verhältnissen als Dürrheu und die der Parzelle IV. 

 unter denselben Bedingungen als Brennheu (nach Klappmejer's 

 Methode) geerntet und später in 4 Perioden zur Feststellung der Ver- 

 daulichkeit an Schafe verfüttert werden. 



Folgende Zahlen geben den Ertrag an Heutrockensubstanz pr. preuss. 

 Morgen, sowie die procentische Zusaumiensetzung derselben: 



') Amtshl. f die landw. Vereine im Königr. Sachsen 1872. Ol. 

 2) Beiträge zur Frage über Weidewirthschaft und Stallfütterung. Breslau 

 1871, 3H u. s. l 



