20 Zubereitung und Conservirung des Futters. 



In der Asche: 



Phosphorsäure . . 1,45 „ 

 Kalk 0,34 „ 



'^uiI^g^dCT 2ur Aufbewahrung von Kartoffeln empfiehlt J. Corvin folgendes 



Kurtofieiu. Verfahren: ^) 



Längere Zeit vor dem Ausheben der Kartoffeln wird humose Acker- 

 erde in einem Quantum von circa 32 Hetzen pr. 100 Hetzen aufzube- 

 wahrende Kartoffeln zusammengefalu-en , von Steinen befreit und an der 

 Luft gut ausgetrocknet. Die trockene Erde wird unter sorgfältigem Um- 

 stechen mit einer Lösung von Rohcreosot oder roher Phenylsäure im 

 50 fachen Wasserquantum durchfeuchtet und bis zum Einfahren der Kar- 

 toffeln vor Regen und Wind geschützt aufbewahrt. Beim Einmieten kommen 

 die Kartoffeln zunächst auf eine dünne Schicht der präparirten Erde und 

 werden fernerhin mit derselben schichtenweise so durchsetzt, dass die 

 Zwischem-äume möglichst von der Erde ausgefüllt sind. Ist die Hiete 

 ungefähr 1 Fuss hoch, so werden quer über dieselbe etwa je 2 Fuss von 

 einander entfernt, Ventilationsröhren, welche 4 Zoll Durchmesser im Lichten 

 haben und mit möglichst vielen feinen Löchern versehen sind, darartig 

 schräge eingelegt, dass das eine Ende etwa 6 Zoll höher liegt als das 

 andere; ausserdem müssen die Röhren nach beiden Seiten der Hiete um 

 circa 1 ^2 Fuss hervorragen. Hierauf wird mit der Schichtung in be- 

 sagter Weise fortgefahren bis zu einer Höhe von 1 Fuss über der ersten 

 Röhrenlage; es wird abermals eine Röhrenlage eingebettet, jedoch so, dass, 

 wenn die Steigung der ersten Röhren von linlis nach rechts geht, bei der 

 zweiten die Steigung umgekehrt von rechts nach links gehen muss. So 

 fährt man fort, bis der Haufen eine Höhe von 6 bis 8 Fuss erreicht 

 hat. Um ein Ausweichen der Hiete zu verhindern, wird von der Seite 

 Erde angeworfen; der ganze Haufen erhält eine schräge Bedachung von 

 Erde und Stroh, damit Regen und Frost nicht eindringen können. Die 

 Ventilationsröhren werden zu diesem Zweck ebenfalls an ihren Enden mit 

 Stroh verstopft. 



Auf diese Weise eingemietete Kartoffeln soUen sich sehr fi-isch und 

 gesund halten, selbst angefaulte können in Folge der Wirkung des Creo- 

 sots nicht weiter faulen. Auch wird hervorgehoben, dass eine Verringerung 

 des Stärkemehlgehaltes gegen das Frühjahr nicht zu constatiren war. 



Baron Rothschütz-) schüttet die Kartoffeln auf einen mit Stroh 

 bis zu 2 Zoll Höhe bedeckten lehmgestampften oder gepflasterten Boden, 

 in den Holzstäbe von 1 bis 1^/2 Zoll Durchmesser senki'echt eingetrieben 

 werden. Die Stäbe werden mit zolldick gedrehtem Stroh umwunden und 

 die Kartoffeln so hoch um dieselbe aufgeschichtet, dass die Stäbe noch 

 etwa 1 V2 Zoll heraussehen. Die mit Stroh umwundenen Stäbe befördern 

 das Abtrocknen der Kartoffeln während der Schwitzperide im November 

 und hat man in dieser Zeit den Haufen nur einige Haie zu lüften. Der 

 Aufbewahrungsraum kann bedeckt oder unbedeckt, Keller oder Hiete sein. 



1) Nach der „Deutscheu landw. Zeitung", in der Wiener landw. Zeitimg 

 1871, No. 46. 



2) Wiener landw. Zeitg. 1872, No. 31. 



