3(5 Zubereituug und Conservirung des Futters. 



liebsten warm. Bei Pferden verwendet Verf. pr. Kopf und Tag bei schwerer 

 Arbeit: 5 Pfd. Koggen, 10 Pfd. gekochte Lupinen, ^s Pftl- Oelkuchen. 



Die vollständige Eutbitteruug der Lupinen erfolgt nur durch mehr Salz- 

 säure. Auf diese Weise gelang es Verf. eine den gekochten Bohnen 

 ähnliche Nahrung zu bereiten, welche mit einer Specksauce übergössen 

 von ihm und seinen Hausgenossen für wohlgeniessbar gefunden wurde. 

 Auch glaubt Verf geröstete Lupiuensamen als SuiTogat für Kaffeebohnen 

 empfehlen zu können. 

 Fütterung Nach der „Landw. Zeit, f d. nordwestl. Deutschland" sind^) durch 



von Eicheln. Ygj.füi-j^ßj.u der Eicheln im grünen frischen Zustande, wie sie unter den 

 Bäumen wegkommen, sowohl beim Rindvieh als bei Schweinen nur schlechte 

 Erfolge erzielt; selbst nach Auslohen mit Wasser oder Kochen und Ver- 

 mischen mit Mehl und Kartoffeln waren die Resultate nicht zufrieden- 

 stellend. Mit gutem Erfolg wurden dieselben bei folgenden 2 Zubereitungs- 

 methoden verwerthet: 

 1) Die Eicheln wurden an einer niedi'igen faulen Stelle des Gehöftes 

 in eine flach ausgeworfene Grube, in welche zuerst etwas Eichenlaub 

 gestreut war, gebracht, darüber wieder etwas Eichenlaub und moderige 

 Erde, der Haufen alsdann alle Wochen, falls es nicht regnete, mit 

 Wasser begossen. Nach einigen Monaten erhalten die Eicheln ein 

 schönes, reifes, gelb nussartiges Aussehen, in welchem Zustande sie 

 von Schweinen mit grosser Gier, auch von Rindvieh gern verzehrt 

 werden, 

 ä) Die Eicheln werden auf dem Söller dünn ausgebreitet, von Zeit zu 

 Zeit und so lange umgerührt, bis die Kerne nicht mehr klebrig sind. 

 Alsdann werden sie in einen Strohhaufen zusammengeschüttet und 

 den Winter über sitzen gelassen. Im folgenden Frühjahr oder Sommer 

 zerstösst man sie gröblich und stellt durch Vermählen mit Hafer, 

 Buchweizen, Bohnen und Erbsen ein Mehl dar, welches zu ^4 oder ^s 

 Eicheln enthält. Dieses Mehl wird nun sowohl von Schweinen als 

 Rindvieh, selbst von Pferden gern gefressen. 



Nach einer Mittheilung der „Land- und Forstw.-Ztg. d. Prov. Preuss." 

 1870, No. 51^) veranlasste in England eine massenhafte Verfütterung von 

 Eicheln an Rindvieh eine in vielen Fällen der Rinderpest ähnliche Krank- 

 heit. Dieselbe scheint ihre Ursache mehr in einer Unverdaulichkeit und 

 Anhäufung des Futters, als in einem wirklichen Gift zu haben-, sie äussert 

 sich durch eine auffallende Harnabsonderung, welcher in späterem Stadium 

 Durchfall folgt. Neben Rindvieh hat man dieselbe Krankheit an Fasanen 

 beobachtet, bei welchen Entzündung und Verstopfung des Darmkanals die 

 Ursache war. 

 diTuririm* Viehsalz, welches durch 10 pCt. Wermuth und 10 pCt. Eisenoxyd, fer- 



viehsaiz. uer in anderen Proben durch 10 pCt. Gyps oder 20 pCt. Chlormagnesium 

 denaturirt war, wurde nach Versuchen von E. Heiden ^) in Gaben von 



i) Landw. Zeit. f. d. Nordw. Deutschi. Vergl. Mitth. d. landw. Centr.-Ver. 

 des Herzth. Braunschweig 1869/70, 127. 



2) Neue landw. Zeitg. 1871, 70. 



3) Amtsbl. f. d. landw. Vereine im Königr. Sachsen 1872 No. 11 u. 12 und 

 Pr. Ann. d. Landw. Wchnbl. 1872, 876. 



