Zubereitung und Conservirung des Futters. QQ 



1. 2. 3. 



Wasser 98,872 pCt. 98,834 pCt. 99,662 pCt. 



Proteinstoffe 0,076 „ 0,076 „ 0,038 „ 



Zucker u. sonstige organ. Stoffe . 0,255 „ 0,252 „ 0,195 „ 



KaU 0.021 „ 0,022 „ 0,014 „ 



Phosphorsäure 0,004 „ 0,011 „ 0,005 „ 



Soustigc Mneralstoffe .... 0,138 „ 0,129 „ 0,071 „ 



Saud, Thon 0,634 „ 0,676 „ 0,015 „ 



Also im Gauzeu feste Bestandtheile 1,128 „ 1,166 „ 0,338 „ 



Der Verlust au Nälirstoftcu ist mithin nur äusserst gering gegenüber 

 den Vortheilen, welche die Schnitzel durch Entziehung des Wassers in 

 Folge des Nachpressens erfahren. 



W. V. Nathusius ^) hält den Verlust an Stickstoff (resp. Eiweiss) 

 jedoch für erheblicher, indem nach einer Berechnung die Trockensubstanz 

 der Diffusiousschuitzel ca. 3,90 pCt. Stickstoff enthalten musste, während 

 die directe Bestimmung nur 1,25 "/(^ und 1,265 ^/^ Stickstoff ergab. 

 Immerhin aber bilden auch nach seiner Ausführung die Diffusionsrück- 

 stände ein werthvolleres Futter, als die gewöhnliche Pressmasse. 



Zur Aufbewahrung der Diffusions - Rückstände empfiehlt 

 Schmidt-Wulferstedt^), dieselben gleichzeitig mit den vorhandenen Rüben- 

 köpfen in etwa 5 Fuss tiefe und 10 Fuss breite, trockeugelegene Gruben 

 mit durchlassendem Untergrunde einzumitten, den Haufen zur Abhaltung 

 der Luft mit einer Lehmschicht zu überstreichen und dann mit Erde zu 

 bedecken. Die nach 8 Wochen reife Futtermasse wird Kühen in 2 Ra- 

 tionen mit Stroh- und Hcuhäcksel, Schafen in einer Ration mit Kaff 

 gemengt, verabreicht. Gleichzeitig erhalten die Thiere etwas Oelkuchen, 

 Schrot, Kleie und Malzkeime. 



A. Pub et z 3) hat sich ebenfalls mit der Frage über die zweck- 

 mässigste Verwendung der Diffusionsschnitzel beschäftigt und empfiehlt, 

 wie M. Märker, dieselben auszupressen. Die ausgepressten Schnitzel sollen 

 dann in ausgemauerte und auscementirte Gruben von 1 ^3 Meter Tiefe 

 gefüllt und gut zusammengetreten werden. Bei Mastvieh hält Verf. die 

 Darreichung sauerer Presslinge oder Schnitzel am zweckmässigsteu, für 

 Milclikühe die Darreichung frischer Rückstände. Folgende Futterrationen 

 haben sich nach seinen Erfahitingen gut bewährt: 



Für Mastvieh ii. Milchkühe, für Pferde, für Schafe 



Schnitzel . . 100 Kilo .... 100 Kilo . . 100 Kilo 

 Heu ... . 50 „ .... 50 „ . . 50 „ 

 Häcksel . . 100 „ Haferschrot 50 „ . . — „ 

 Kleie ... 20 „ .... 20 „ . . 20 „ 



Ueber zweckmässige Verwendung der Abfälle aus Stärkefabriken 

 von J. König'^). 



Bei Verfüttemng von Schlempe aus einer Stärkefabrik im Fürsten- ^'^«^"^g^'^'^il'J^s 

 thum Lippe wurden verschiedene schädliche Wirkungen beobachtet; es fabrikaufäiie, 



') Zeitschr. d. landw. Ver. d. Prov. Sachsen 1871. 33. 



2) Ibidem 1871. 27. 



3) Oecon. Fortschritte 1872. 1.54. 



* Landw. Zeit. f. Wcstf. u. Lippe 1872, 161. 



