"Physiologische Untersuchungen und Fülternugs^'ersnche. 



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Aber aucli hiergegen sprechen folgende nach Fütterungsversucheu in 

 Weende enthaltene Zalilen, nämlich: 



1. 2. 3. 4. 5. G. 7. 8. 



1. Pr. Kopf u. Tag von 

 Schafen verdaute 



Fettmeuge 15,2 18,0 14,4 14,9 16,5 2,6 3,6 3,8 Grm. 



2. Berechnet nach dem 

 in kaltem Alkohol 

 löslichen verzehr- 

 tem Fett 12,3 14,5 13,2 13,2 12,3 8,7 11,0 8,9 „ 



J. König ^) giebt in einer Entgegnung die ersten Punkte der Ein- 

 wendungen von E. Schulze zu, glaubt aber an seiner früheren Behaup- 

 tung in der Fassung festhalten zu müssen, dass von dem Heufett im 

 wesentlichen die kohlenstoffärmeren Verbindungen zur Verdauung gelangen 

 und dass für diese verdauliche Menge die Behandlung des eutchloro- 

 phyllten Aetherextracts mit kaltem Alkohol einigen Anhaltepuukt liefert. 



Uebergang von freien Säuren durch das alkalische Blut in 

 den Harn von Fr. Hofmann. 2) 



Den Versuchen des Verf. lag der Gedanke zu Grunde, in wie weit uebergang 



" ^ ' _ von freien 



durch constant saure Nahrung dem Körper nach und nach die Basen säuren ins 

 entzogen werden, und ob durch ein Ueberwiegen der Säuren die alkalische den Harn." 

 Reaction des Blutes beseitigt und Ablagerungen schwer löslicher Verbin- 

 dungen erzielt werden können. Zu diesem Zweck fütterte er eine Taube 

 mit getrockneten Eidottern, welche stets eine sauere Asche liefern, und 

 Basen und Säuren in einem solchen Verhältniss enthalten, dass durch 

 Berechnung sauere Salze resultiren. In 38 Tagen waren von der Taube 

 verzehrt und ausgeschieden: 



Trocken 



Grm. 



Aether- 

 extract 



GriD. 



Harn- 

 Säure 



Grm. 



Ge- 

 sammt- 

 asche 



Grra. 



Eisen 



Kalk 



Grm. 



Magne- 

 sia 



Grm. 



Phos- 

 phor.- 

 säure 



Grm, 



Eidotter . 438,1 275,13 — 12,00 0,18 1,38 0,200 8,51 

 Excremente 104,5 | 18,27| 31,29 11,62 0,11 1,44 0,202 9,07 



Von der Gesammt- Nahrung wurden nach Abzug der Harnsäure im 

 Koth 83,3 pCt., vom Dotterfett 93,4 pCt. verdaut. Die absolute wie 

 relative Menge der Gesammtasche und ihrer einzelnen Bestandtheile im 

 Koth ist dieselbe mit der im Futter. Der Koth und die Kothasche, ebenso 

 der Mageninhalt hatten eine stark sauere Pieaction, während das Arterien- 

 Blut stark alkalisch reagirte. Die 31,3 Grm. Harnsäure sind als freie 

 Säure ausgeschieden, sie würden zur Bildung eines saueren Salzes 4,88 Grm. 

 Natron oder 8,77 Grm. Kali verlangen, eine Menge, welche ihr im ganzen 

 Organismus nicht zu Gebote stand. Der Kodier hat somit die auffallende 

 Eigenschaft, seine Alkalien mit grosser Hartnäckigkeit zurückzuhalten. 



') Landw. Versuchsst. 1873, 15, 40. Des Zusammenhanges wegen mag diese 

 Mittheilung schon jetzt hier erwähnt werden. 

 2) Zeitschr. f. Biologie 1871, 338. 



