JOQ Physiologische Untersuchungen und Fütterungsversuche. 



3. Wie grosse Mengen von leicht verdauliclien Xährstoffen kann das 

 Schaf in maximo aufnehmen und in welchem Yerhältniss gelangen 

 diese maximalen Mengen zur Verdauung? 



4. Wie sind nach den gewonnenen Resultaten die Rationen für Mastungs- 

 versuche einzui'ichten? 



Ausgehend von dem BehaiTungsfutter für die erste Periode (850 

 Grm. Heu -j- 136 Grm. Stärke) wurde in der II. Periode zu 850 Grm. 

 Heu 283 Grm. Bohnensclu"Ot verabreicht, welche in der HI. Periode durch 

 die aequivaleute Menge Stärkemehl 229 Grm. ersetzt wurden. In der 

 IV. Periode gelangte die Ration der II. Periode -j- 233 Grai. Stärke zui* 

 Veifütterung, während der ganze Versuch V. Periode mit einem möglichst 

 proteim-eichen Futter, bestehend aus 850 Grm. Heu -j- 766 Grm. Bohneu- 

 schrot abschloss. 



Der Gehalt au Nährstoffen in Summa war folgender: 



I. IL III. IV. V. 

 Stickstoffhaltige Stoffe 45,9 122,3 45,9 122,3 252,7 Gm. 

 Stickstofffi-eie „ 485,4 485,2 578,4 717,2 717,1 „ 



Mit Uebergehung der ausfülii'lich von Verfassern beschriebenen Unter- 

 suchungsmethodeu, sowie der zahlreichen Versuchsdaten, wenden wir uns 

 direct zu den abgeleiteten Resultaten. 



I. Die Frage über die Stickstoff- Einnahme und Ausgabe anlangend, 

 kommen Veif. zu dem Schluss, dass Koth und Harn die einzigen Aus- 

 scheidungswege füi" den Stickstoff der im Körper zersetzten stickstoffhaltigen 

 Stoffe sind, dass ein Ueberschuss der N-Ausgabeu gegen die Einnahmen 

 durch Abgabe von Köriiereiweiss, ein Ueberschuss der Einnahmen gegen 

 die Ausgaben durch Ansatz von Körpereiweiss erklärt werden muss. 



Unter 20 aufgeführien Versuchen finden sich nämlich 6, bei denen 

 die Differenzen zwischen dem Stickstoff im Futter und dem im Koth, Harn 

 und Wolle enthaltenen Stickstoff" innerhalb der Fehlergrenze liegen, bei 

 denen also der Stickstoff so genau in deu sensibelen Ausgaben wiederge- 

 funden wurde, wie nur irgend erwartet werden konnte. Bei den übrigen 

 Versuchen fanden sich Differenzen, welche die Fehlergrenzen mehi' oder 

 weniger übersteigen und zwar bleiben die Stickstoff- Ausgaben zum Theil 

 hinter den Stickstoff-Einnahmen (um 4,3 bis 11,5 pCt.) zuilick, zum Theil 

 übersteigen sie dieselben (um 4,9 bis 8,4 pCt.). Für letztere Thatsache 

 war es von Wichtigkeit zu entscheiden, welche von den Futen'ationen als 

 Beharrungsfutter angesprochen werden konnte? Indem nun Verf. (Ue assi- 

 milirte Nährstoffmeuge (N- haltige und N- freie auf Stärkemehl reducirt) 

 berechnen, finden sie, dass ein Futter, aus welchem pr. Tag und 1 Kgrm. 

 Lob. Gew, 1,14 Grm. Eiweiss und 10,65 Grm. N-fi-eie Stoffe = Stärke- 

 mehl in Summa 11.79 Grm. assimilirt werden, als wirkliches Beharningsfutter 

 der Versuchsthierc (Schafe) augesehen werden konnte, dass überall da, wo 

 mehr als diese Summe assimilirt wurde, dass Stickst off'deficit auftritt. In 

 letzterem Falle musste also das Futter als Productionsfutter bezeichnet 

 werden, welches Ansatz von Köri)ei'fleisch bewirkte, dahingegen musste der 

 Stickstoffüberschuss in den Ausgaben im ersteren Falle von einer Abgabe 

 von Körpereiweiss hermlu-en. 



n. Umsatz der Eiweissstoffe und die Fleischbildung. 



