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Physiologische Untersuchungen und Fütterungsversuche. 



Mineralstoffe 

 Grüne Luzerne . 8,63 

 Getrocknete Luz. 8,59 



Organ. Stickstofffreie 



Substanz Protein Stoffe Fett Holzfaser 



91,37 17,42 42,76 2,96 28,23 



91,41 17,19 42,07 2,22 29,93 



Verzelu* und Darmkothausscheidung stellte sich folgendermassen: 

 I. Grüufütterung. 



2. Trockenfütterung. 



2,902 

 1,690 



42,0 



Hiernach wurden im Mittel beider Thiere von der Luzerne im grü- 

 nen Zustande mehr verdaut: 



Stickstofffreie 

 Trockensubstanz Organ. Substanz Protein Stoffe Fett Holzfaser 

 5,0 5,5 3,3 5,6 21,0 2,7 pCt. 



Diese Differenzen der Ausnutzung zu Gunsten des Grünfutters sind 

 etwas erheblicher, als die im Jahre 1868 erhaltenen. Ein Theil der- 

 selben ist mit Sicherheit auf die unvermeidlichen Unvollkommenheiten 

 der Versuchsmethoden zu schieben und lässt sich dieses in einer Richtung 

 an gewonnenen Zahlen nachweisen. So waren die Rückstände vom Trocken- 

 futter reicher an Protein und ärmer an Holzfaser (vergl. oben) als die 

 Rückstände vom Grünfutter, ein Beweis, dass die Thiere bei der Trocken- 

 fütterung relativ mehr Stengel und weniger Blätter, also eine (wie a priori 

 anzunehmen) weniger verdauliche Masse als bei der Grünfütterung ver- 

 zehi't hatten. 



Unter diesen Verhältnissen glaubt G. Kühn seinen aus den früheren 

 Versuchen gezogeneu Schluss, dass das Gninfutter im wesentlichen nicht 

 leichter verdaulich als Trockenfutter ist, aufrecht erhalten zu können. 



Dieser Schluss findet eine grosse Stütze in den Resultaten des nach- 

 stehenden Versuchs: 



