\KA Physiologische Untersuchungen und Fütterungsversuche. 



ausgenutzt ist als iu der grüueu. Die Nährstoffe des Dürrheu's werden 

 mit Ausnahme der Holzfaser durchweg etwas weniger ausgenutzt als die 

 der grünen Luzerne ^). Beim Brennheu • ist die Ausnutzung des Fettes und 

 ganz besonders der Holzfaser nicht unerheblich gestiegen, die der stick- 

 stofffreien Stoffe dahingegen im selben Masse gefallen. Es scheint in Folge 

 des Gähruugsprocesses, welcher mit dieser Zubereitungsmethode verbunden 

 ist, die Holzfaser auf Kosten der übrigen stickstoö'fi-eieu Stoffe verdaulicher 

 zu werden. 

 Ob Grün- od. ßgj L ösuug der F r ag 6: Ob Grünfütterung oder Dürrfütterung 



Trockenfut- o o o o 



terung. suchte L. Deurcr-) zunächst die Fi'age zu entscheiden, ob es bei der 

 Grünfütterung möglich sei, durch Berechnung nach einer zu Grunde ge- 

 legten Analyse eine Futtermischung ähnlich wie bei der Winterfütterung 

 herzustellen. Nach einer am 14. Mai ausgefühlten Analyse enthielt die 

 zum Versuch vei'wendete Luzerne im ersten Schnitt: 



Trockensubstanz Protein Stickstofffreie Stoffe Fett 



20.4 pCt. 6,12 pCt. 7,80 pCt. 0,84 pCt. 



Wenn Verf diese Analyse in seinem Versuch vom 15. Mai bis 14. Juni 

 als massgebend annahm und darnach z. B. die Menge Protein berechnete, 

 so verzehrten 6 Kühe pr. Tag zwischen 48,53 und 53,18 Pfd. Protein, 

 wäln-end nach den an einzelnen Versuchstagen ausgeführten Analysen die 

 6 Kühe in Wirklichkeit erhielten: 



15. Mai 21. Mai 25. Mai 29. Mai I.Juni S.Juni 7. Juni 12. Juni 

 Protein 51,03 52,31 53,27 52,14 51,41 47,23 46,34 40,llffc 

 Wegen der wechselnden Zusammensetzung des Grünfutters ist daher nach 

 der Wahrscheinlichkeitsrechnung die Herstellung einer richtigen Futter- 

 mischung nicht möglich. 



Der Versuch selbst wurde in der Weise angestellt, dass vom 15. Mai 

 bis 14. Juni 6 Kühe nur Luzernegrünfutter erhielten, 5 Kühe in derselben 

 Zeit Ys — V^ (vom Gesammtfutter) Gerstenstroh und ^/^ — ^ß grüne Luzenie, 

 2 Kühe vom 15. Juni bis 14. Juli ^3 Gerstenstroh und ^js Luzemeheu, 

 welches aus der im ersten und zweiten Versuch benutzten grünen Luzerne 

 gewonnen war. Gleichzeitig wurde täglich die Milch der Kühe, welche 

 im Januar und Februar gekalbt hatten, gesammelt und gewogen, und 

 darin an einzelnen Tagen Fett, Case'in und Zucker bestimmt. 



Wir verweisen in Betreff" der Einzclzahlen auf das Original und be- 

 schränken uns darauf, die des Gcsammtdurchschnittes mitzutheilen: 



1) Die geringere Ausnutzung des Dürrheu's dürfte auf die A'^erluste leicht 

 verdaulicher Bcstandtheile (Blätter- und Blüthenköpfe) zurückzufiihreu sein. 



2) Neue laudw. Ztg. 1872. di, u. Preuss. Ann. d. Landw. 1872. 240 u. 254. 



