|CQ Physiologische Untersuchungen und Fütterungsversuche. 



5. Zugabe grösserer Quautitäteu leicht verdaulicher stickstofffi'eier Stoffe 

 zum Heu bewirkt eine erheblich geringere Ausnutzung der Eiweiss- 

 stoffe und der Rohfaser. 



6. Mit dem Steigen des Stickstoffgehalts der Nahrung steigt der Stick- 

 stoff des Kothes. Es ergab sich nämlich bei Fütterung: 



1 2 3 4 5 6 7 8 



|Heu 1500 1450 1400 1350 1250 1100 950 800 Grm. 



(Leinmehl .... 100 150 200 250 350 500 650 800 ., 

 StickstoffimFutter 1,96 2,11 2,23 2,35 2,62 3,04 3,43 3,81 pCt. 

 Stickstoff im Koth 1,64 1,75 1,85 1,91 2,11 2,17 2,44 2,71 „ 



7. Die Ausnutzung der K()rper der Eiweissgruppe ist al »hängig von dem 

 Mischungsvcrhältniss der stickstoffft'eien und stickstoffhaltigen Stoffe 

 des Futters. Dieses Yerhältniss findet einen Auscbaick durch die 



P 



Formel ^) P' = ^ i ji ^~s , worin P die Menge des im 



Futter enthaltenen Eiweisses, P' die Menge des verdaulichen Eiweisses 

 und S die Summe der sämmtlichen stickstofffi*eien Stoffe des Futters 

 mit Ausschluss der Rohfaser in Körnern, Samen etc. bedeutet. 



8. Die Verdaulichkeit der Rohfaser des Wiesenheu's ist durch Beigabe 

 von Leinmehl nicht wesentlich beeinflusst. 



9. Die Ausnutzung der Rohfaser wird durch Zugabe von leicht ver- 

 daulichen Kohlehydraten auch in eiweissreichen Futtermischuugen be- 

 trächtlich vemngert. 



10. Die Ausnutzung des Fettes steigt in einem aus Heu und Leinmehl 

 bestehendem Futter in dem Masse, wie die Menge des Leinmehls ver- 

 mehrt wird. 



11. Leicht verdauliche Kohlehydrate verringern die Ausnutzung des Fettes. 



12. Die Summe der verdauten stickstofffreien Bestaudtheile des Futters 

 ist annähernd der Menge der stickstofffi'eien Extractstoffe und des 

 Fettes im Futter gleich, 



13. Die mineralischen Bestaudtheile des Leinmehls sind iu höherem Grade 

 verdaulich als die des Heu's. 



n. Einfluss der Ernährung auf die Milchproductiou 

 a. auf die Menge der producirten Milch. 

 Die Resultate dieser Beobachtungen fasst Verf. in folgenden Sätzen 

 zusammen: 



1. die Grösse der Milchproduction ist abhängig von der Lidividualität 

 des Thieres, ist angeboren, anerzogen, 



2. sie ist abhängig von der Lactationsperiode, 



1) Diese bereits in Landw. Versuchsst. 1871, 13. 30 gegebene P'oi'mel wurde 

 von M. Märcker und G. Kühn als mangelhaft und nicht für alle Versuche 

 richtige Zahlen lieterud, bezeichnet. Stohmann giebt zu (S. 64 u. 67), dass 

 allerdings in einigen Fällen Abweichungen zwischen der wn-klicli verdauten und 

 der nach dieser Formel als verdaulich berechneten Menge Eiweiss vorkommen, 

 zeigt aber, dass die Uebereinstimmung in seinen Versuchen und denen anderer 

 meistens sehr befi'iedigend ist. 



