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Physiologische Untersuchuugen und Fütterungsversuche. 



3. Vermehrunü- des Eiweisses der Nahruup; wirkt in erster Instanz auf 



die Production von Milcheiweiss, 



Ansatz 

 Zahlen 



von Eiweiss. 

 dienen: 



Ziege I.b 



Zu diesen 



Stickstoff 

 resorbirt 



1600 Heu B 11,86 



1600 „ A . 14,86 



1500 „ -j-100 Leinmehl 17,86 



1450 „ -1-150 „ 20,00 



1400 „ +200 „ 21,14 



1350 „ -j-250 „ 24,14 



1250 „ -j-350 „ 27,28 



1100 „ 4 500 „ 31,00 



950 „ -f-600 ,, 35,43 



800 „ -(-800 „ 41,43 



4. Der Ansatz und die Abgabe von 



in weit geringerem Masse auf den 

 3 Punkten mögen die folgenden 



Sticktoff Stickstoff (-f-) 



Stickstoff' zur angesetzt oder 



im Harn Production abgegeben (—) 



— 4,66 -fO,53 



— 5,36 —1,21 

 10.66 6,70 —0,19 

 12,70 6,80 -j-0,94 

 14,50 6,15 -(-1,28 

 14,42 9,23 -(-3,24 

 16,26 10,52 -f2,43 

 18,87 11,63 -(-3,89 

 22.89 12,04 -(-4,39 

 27,79 12,86 -{-3,89 



Eiweiss sind abhängig von dem 



Zustand des Körpers. — Folgt auf ein eiweissreiches Futter ein eiweiss- 

 armes, so Avird, w'enn nicht Bedingungen vorhanden sind, welche 

 Zersetzung des Körpereiweisses verhindern, eine Abgabe vom Eiweiss 

 vom Körper erfolgen. 

 5. Der Umsatz des Eiweisses am Körper wird duiiih gesteigerten Wasser- 

 consum vergTössert. — So stellte sich heraus 



Stickstoff im Harn 

 33,10 Grm. 

 29,34 „ 

 28,69 „ 



/4 / ,D^ „ 



Wassercousum 

 ^ 11. Mai 6150 Grm. 



12. „ 3600 „ 



13. „ 3650 ,', 



14. „ 3275 „ 

 6. Ein Ansatz von Fett erfolgt, wenn neben grossen Mengen von Eiweiss 



grosse Mengen von leicht verdaulichen stickstofffreien Stoffen ge- 

 geben werden. 



Versuche über den Einfluss der Ernährung auf die Milch- 

 pro du ction von M. Fleischer^). 



Das Ziel dieser Untersuchung war die Beantwortung der Frage: Ob 

 bei Fütterung mit sehr verschiedenen Futtermengen zugleich mit den 

 Schwankungen des Ernährungszustandes die Qualität der Milch sich ändere ? 

 Die zu diesem Zweck mit 2 Simmenthaler Kühen aus gleichem Lactations- 

 stadium angestellten Ycrsuche zerfielen im wissentlichen in drei längere 

 Perioden: 



Periode I. (Vers. 1 u. 2): Reiche Ernährung im Anschluss an die 



starke vorhergegangene Fütterung. 

 Periode IL: Aermliche zur höchsten Milchproduction ungenügende 

 Ernährung (Versuch 3 u. 4). 



Hieran schlössen sich zwei kürzere Versuchsreihen, in welchen 

 einmal durch Zufütterung von Oel (Per. HL, Vers. 5 u. 6) 



J) Joura. f. Landw. 1871, 371, u. 1872. 395. 



