Pbysiologische Untersuchungen und Fütteriingsversuche. 183 



Electoral Bastard Southdown 



I. Periode: 12 3 4 5 6 

 Lebendgewicht am Scliluss 



der I. Periode 79,7 84,1 99,7 94,9 135,1 118,1 Pfd. 



Pr. Tag verdaute Protein- 



substanz 49,79 49,75 66,55 65,08 95,95 59,45 Grra. 



Desgl. N-fr. Substanz ^) im 



Ganzen 324,46 326,82 438,27 427,47 623,04 392,79 „ 



II. Periode: 

 Lebcndgewidit am Schluss 



der II. Periode 78,4 81,0 99,0 94,4 132,4 119,4 Pfd. 



Pr. Tag verdaute Protein- 



substanz 41,66 41,19 63,76 62,17 76,02 62,68 Grm. 



Desgl. Nfr. Substanz, in 



Summa 314,76 312,04 491,43 477,34 626,79 578,94 „ 



Hierbei ist bemerkenswertb, dass die Veränderung im Lebendgewicht 

 der Thiere überall mit der Menge der verdauten Prote'insubstanz parallel 

 geht-, eine wesentliche Verminderung der letzteren hat eine deutliche Ab- 

 nahme des Lebendgewichts im Gefolge. In diesen Perioden mit Erhaltungs- 

 futter kommen auf 1000 Grm. des lebenden Thieres: 



Periode I. 1 



Verdaute Proteiusubstanz 1,25 1,19 1,34 1,37 1,42 1,01 Grm. 



„ N-fi'. Substanz . 8,14 

 Periode II. 



Verdaute Prote'insubstanz 1,06 1,02 



„ N-fr. Substanz . 8,03 7,70 

 Während der anderen drei Perioden in der Mastzeit (77 Tagen) hatten 



die Thiere im Ganzen an GeAvicht zugenommen und verdaut: 

 Lebendgewichts - Zunahme 



pr. Kopf in Summa. . 12,2 11,7 13,7 14,5 19,9 12,9 Pfd. 

 Lebendgewichts -Zunahme 



im Mittel der Kage . . 11,95 14,10 16,40 Pfd. 

 Verdaute Prote'insubstanz 



in Summa .... 18,584 22,066 25,848 „ 



N-fi-. Substanz . 89,104 106,256 123,380 „ 



Verd. Summe d. Nährstoffe 107,688 128,322 149,228 ~ 



Also Gewichtszunahme auf 

 100 Pfd. der ver- 

 dauten Nährstoffe . 11,098 10,988 10,990 Pfd. 



Die drei ganz verschiedenen Schafragen haben somit ein und dasselbe 

 Futter bei einer Mastzeit von 77 Tagen bezüglich der Zunahme ihres 

 Lebendgewichtes absolut gleich verwerthet. Das Schlachtresultat (vgl. 

 weiter unten) war bezüglich des Fettansatzes in Procenten des Lebend- 

 gewichts im Durchschnitt bei den Thiereu der 3 Ra^cn ziemlich dasselbe, 

 so dass überall fast derselbe Mastungszustand erreicht wurde, 



') Hierbei ist Fett mit 2,44 multiplicirt. 



