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Physiologische Untersuchungen und Pütterungsversuche, 



^"'der^z""- -^^ ^^^ vielfach die Frage aufgeworfen, ob Zugochseu zweckmässiger 



ochsen im nach der Ai'beitszeit d. h. im Winter gemästet, oder im Herbst verkauft 

 und im Frühjahr durch neue ersetzt oder den Winter hindurch durch- 

 gefüttert Averden. Die Beantwortung dieser Fragen wird verschieden aus- 

 fallen und bedingt sein durch die füi' Mastvieh zu erzielenden Preise, die 

 Preise flu" Zugochsen im Herbst und Frühjahr, den Vorrath au geeigneten 

 Futtermitteln und ferner durch den jS^utzungszweck der einzelnen Wirth- 

 schaft. In Milchwirthschaftcn wird, wie behauptet ist, das Winterfutter 

 höher durch Milchvieh als durch Ochsenmast verwerthet, in Folge dessen 

 man in solchen Wirthschaften die Ochsen im Herbste verkauft und im 

 Frühjahr durch neue ersetzt. 



Wichtig für die Entscheidung obiger Fragen ist auch zu wissen, mit 

 welcher Futtermenge und deren Nährstoifverhältniss die Ochsen den Winter 

 über auf ihrem Lebendgewicht erhalten werden können, eine Frage, welche 

 E. Heiden^) durch nachstehenden Yersuch beantwortet hat. Hiernach 

 wurde den Thieren so viel Futter gereicht, als zu ihrer vollen Sättigung 

 erforderlich war, dann das Nährstoffverhältuiss unter Beibehaltung der 

 Futtermenge von Periode zu Periode vemngert, bis das Ziel des Versuchs, 

 „das Futter, welches der Menge wie der Zusammensetzung nach zur Er- 

 haltung der Thiere ausreicht, zu finden," erreicht war. 



Auf diese Weise fand Verf., dass ein Ochs im Winter täglich durch 

 ein Futterquantum A^on 25 — 32 Pfd., dessen Trockensubstanz 17,7 bis 

 22,6 pCt. beträgt und das ein Kährstoffverhältniss von 1 : 9,25 hat, auf sei- 

 nem Lebendgewicht erhalten werden kann, dass sich die Fütterungskosten 

 im Durchschnitt auf 3 Sgr. 9 Pf. belaufen. 



Ueber ein der Arbeitsleistung von Zugochseu entspre- 

 chendes Futter theilt E. Breymann^J mit, dass Arbeitsochsen pr. 

 500 Kilo Leb. -Gew. bei einem täglichen Futter von: 

 Pressungen Ei'dnusskuchen Ivleien Weizenspreu Wiesenheu Cacaoschalen 



30,0 2,0 1,5 3,0 3,0 0,75 Kilogr. 



mit 2,10 Kilo Protein und 8,93 Kilo N-freien Stoffen (Verhältniss wie 1:4,2) 

 vollständig leistungfähig blieben und ohne Aenderung im Lebendgewicht die 

 schwerste Arbeit zu verrichten im Stande waren. 



Durch dieselbe Futterration, in welcher schliesslich 10 Kilo Press- 

 linge und 0,5 Kilo Kleie durch 1 Kilo Heu ersetzt wurden, waren Ochsen 

 in 95 Tagen ausgemästet und lieferte jeder Ochs ohne Berechnung des 

 Mistes einen Reingewinn von 11 Thh*. 3 Sgr. 



Fütterungsversuche nach freier Wahl sind ausgeführt von 

 Carl Kroh und Fr. Büchner^). 



Wenngleich die Fütterung ad libitum, wie Verf. zugeben, nicht allen 

 Productionsrichtungen der Thierzucht sich anpassen lässt, und mit bedeu- 

 tenden Schwierigkeiten verbunden ist, so wollen sie doch durch nach- 

 stehenden Versuch den Beweis liefern, dass die anscheinend verschwende- 

 rische Fütterungsmethode, wenn sie richtig zur Ausfühi'ung kommt, einen 



Futter für 

 Zugochsen. 



Fütterung 



nach freier 



Wahl. 



1) Neue landw. Ztg. 1872. 11. 



2) Zeitschr. d. landw. Ver. f. d. Prov. Sachsen. -1870. 143. 



3) Neue landw. Zeitung 1872, 261 u. 352. 



