Physiologische Untersuchungen und Fütterungsversuche. 



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Das Schlachtergcbniss gemästeter 

 sich uach Huschke-Lebesteu^) wie folgt: 



Negretti-Hammel stellte 



1863 

 gut ausge- 

 mästet 



91 f 



1866 



gut ausge- 

 mästet 



102 W 



1869 



Schlacht- 

 ergebnisse 

 vonMasthara- 

 meln. 



1872 



kerufett S^^^'ff- g"tausge- 

 mästet mästet 



113 W 86 W 106 W 



Lebendgewicht . . . 



lilut 



Fett 



Kopf 



Lunge und Leber . . 



Talg 



Eingeweide .... 

 Ausgeschlachteter Körper 



91 W lO^S'ft 112,8?t 86ßW 106 W 



E. Wolff-) theilt nach einem Fütterungsversuch mit verschiedenen 

 Schafragen folgendes Schlachtergcbniss mit: 



Elei 

 1 



Lebendgewicht vor d. Schlachten 89,8 



Die 4 Viertel .... . . . 43,00 



Niereu 0,18 



Nierentalg 5,90 



Talg von Netz und Darm . . 5,78 



Fell mit deu Beüien .... 10,24 



Kopf mit Zunge 3,46 



Blut 3,40 



]\Iilz. Lunge, Luftrühre . . . 2,30 



Herz 0,30 



Leber und Galle 1,36 



Magen und Darm leer . . . 3,58 



Inhalt von Magen und Darm . 8,86 



') Landw. Zeit. f. Thüringen 1872, vergl. Neue laudw. Zeit. 1872, 477. 

 2) Laudw. Jahrbücher. Arch. d. Preuss. Land.-Üec.-CoU. 1872, 569. 



