Assimilation und Ernährung. gg 



Es resultirt daraus zunächst, dass die älteren Blätter 

 eine etwas grössere Menge Wasser in ihrem Gewebe enthalten 

 als die jüngeren, und zwar grund der Beobachtung, dass sich 

 von aussen nach innen eine continuirliche Zunahme an trocke- 

 ner vegetabilischer Substanz ergiebt. Es fanden sich folgende 

 Mengen mineralischer Bestandtheile vor: 



in den frischen Blättern. in den ausgetrockneten Blättern. 



I. 1,4238' 

 U. IjOSOS^o 



III. 0,831 7%> 



IV. 0,8607".. 

 V. 0,9084° 



Hier fällt sogleich ins Auge, dass die ältesten Blätter 

 entschieden die aschenreichsten sind, und dass eine nicht un- 

 beträchtliche Abnahme der Mineralstoffe in den Blättern von 

 aussen nach innen beobachtet werden kann. Es ist festzu- 

 halten, dass bei den jungen Rübenblättern das Umgekehrte 

 stattfindet : Die jüngsten Blätter sind die wasser- und aschen- 

 ärrasten. 



Die Untersuchung der Aschen ergab folgende Resultate. 

 Sie enthielten in 100 Gewichtstheilen nach Abzug der Kohle, 

 des Sandes und der Kohlensäure: 



Die vorstehende Zusammenstellung erweiset auf das Klarste, 

 dass sich die Zusammensetzung der Asche der Zuckerrüben- 

 blätter mit zunehmendem Alter erheblich abändert. Diese 

 Abänderung geschieht in folgender Art: 



