Assimilation und Evnäbruns;. 99 



der pliosphorsaure Kalk und das Chlorammonium prädomi- 

 niren. Doch stehen letztere Beide schon dem Stickstoffgehalte 

 der ungedüngten Parzellen nahe. Die Stickstoffverbindungen 

 unter den Düngsalzen selbst haben in der Form der Salpeter- 

 säuresalze eine Erhöhung der Stickstoftassimilation in den 

 Rübenwurzeln positiv nicht erzeugt (beide sind in dieser Reihe 

 unter dem Mittel), in der Form des Ammoniaks aber eine 

 mindestens zweifelhafte Wirkung hervorgebracht. Denn die 

 durchweg krankhafte Natur der unter Mitwirkung von kohlen- 

 saurem Ammoniak erzeugten PHanzen lässt dieselbe vielleicht 

 besser von allen Berechnungen dieser Art ausschliessen. Auch 

 ist der absolute Stickstoffgehalt unter Einfluss von kohlen- 

 saurem Ammonik (99 Grm. auf den Qiiadrat-Metre) bei weitem 

 der geringste, da schon das kohlensaure Kali, dessen relativer 

 Stickstoffgehalt nur 48 Proc. desjenigen des kohlensauren 

 Ammoniaks repräsentirt, auf derselben Fläche 230 Grm. Stick- 

 stoff erzeugt hat. Das schwefelsaure Ammoniak aber rangirt 

 unter den relativ stickstoftarmsten Rüben, lleberblicken wir 

 endlich, heisst es, die Tab. IL mit Rücksicht auf den procen- 

 tischen Gehalt der Rüben an krystallisirbarem Zucker, so 

 drängt sich die Wahrnehmung auf, dass die geringe Durch- 

 schnittszahl für sämmtliche Parzellen (6,94 Proc.) von den 

 beiden ungedüngten Parzellen (im Mittel 5,512 Proc.) nicht 

 erreicht worden ist. Ka folgt daraus, dass im Ganzen die 

 Zufuhr gewisser mineralischen Salze unter den hier gegebenen 

 Bodenverhältnissen einen der Zuckerbildung absolut förder- 

 lichen Einfluss geübt hat. Dieser günstige Einfluss aber ver- 

 theilt sich auf die einzelnen Salze in der Art, dass phosphor- 

 saures Kali, Chlorammonium und phosphorsaurer Kalk die 

 sezernirende Thätigkeit des Zellgewebes für Zucker zum rela- 

 tiven Maximum gesteigert, kohlensaures i^immoniak und phos- 

 phorsaures Natron dieselbe zum Minimum deprimirt haben. 

 Aus einer Zusammenstellung, aus welcher die mittleren Pro- 

 centenzahlen der einzelnen Basen und Säuren In der Zucker- 

 sekretion, wie in der Assimilation von Stickstoff" und Asche 

 liefernden Verbindungen, ergiebt sich mit Zuziehung der 

 Tab. II, dass in einem der Massenproduktion nicht aber der 

 Zuckerbildung günstigen Boden die Zufuhr eines relativen 

 Ueberschusses von Kali, Kalk und Ammoniak, sowie von Phos- 



