102 Assimilation und Ernährung. 



Rüben Blätter Zusammen 



Pfd. Pfd. Pfd. 



I. 55 106 161 



II. 177 261 438 



III. 351 402 753 



IV. 530 462 992 

 V. 840 586 1426 



Es faud mithin vom Beginn der Vegetation bis zur Ernte 

 eJuu fortwährende Zunahme an Pflanzenmasse statt, eine fort- 

 währende Zunahme sowol an Wurzehi wie an Blättern, doch 

 erfahren Wurzehi und Blätter in den einzelnen Perioden keine 

 gleichmässige Vermehrung, sondern w'ir unterscheiden die 

 ersten Perioden von den letzten dadurch, dass in diesen vor- 

 nehmlich die Wurzelmasse, in jenen vorzugsweise die Masse 

 der Blätter eine Vermehrung erfährt. 



Diese Zahlen erweisen, dass sich die tägliche Zunahme 

 an Wurzelsubstanz von der ersten zur fünften Periode conti- 

 nuirlich steigert, dass in der fünften Periode ein 24 Mal 

 grösseres Gewicht Wurzeln täglich gebildet wurde als in der 

 ersten. Sie lassen ferner die Beobachtung zu, dass in der 

 Mitte des August täglich die grösste Quantität Blätter sich 

 erzeugte, dass vorher und nachher dem Gewichte nach weniger 

 Blattsubstanz gebildet worden ist, endlich sieht man auch aus 

 ihnen deutlich, dass in den ersten beiden Perioden die Blatt- 

 bilduug die der Wurzel überwiegt, während später der um- 

 gekehrte Fall eintritt. Die Wurzeln aus verschiedenen Pe- 

 rioden enthielten in 100 Gewichtstheilen : 



