Assimilation luid Ernährung. 143 



nicht die Verdunstung des Wassers aus den Blättern. Sollte 

 die Verdunstung — sagt Schuhmacher — die bewegende 

 Ursache sein, so wäre nothwendig die Menge der in die Pflanze 

 eingeführten Stoffe proportional der aus der Pflanze ver- 

 dunstenden ?ilenge Wasser; von allen bisherigen physiologischen 

 Versuchen ist indess nur einer bekannt, der zu Gunsten der 

 Verdunstungstheorie ausgefallen. Dieser Versuch ist von 

 W. Knop.*) Derselbe ist aber nicht als entscheidend zu be- 

 trachten. Der durch die A^erdunstung veranlasste, aus der 

 Nahrungsflüssigkeit in die Wurzel gehende Wasserstrom führt 

 keine gelosten Stoffe mit in die Pflanze ein , wenn in dem 

 Wasser ausserhalb der Pflanze auch noch so grosse Mengen 

 gelöst sind ; zur Einführung genügt nicht der Zug des Wassers 

 in und durch die Pflanze, hierzu ist ein anderer Prozess, die 

 Diffusion nöthig. Als Beweis dieser Ansicht theilt Schuh- 

 macher den folgenden Versuch mit. 



Ein Exemplar von Scrophularia aquatica, dieser entschiedenen Land- 

 pflanze setzte er, nachdem sie im Wasser neue Wurzeln — Wasserwurzeln — 

 getrieben hatte und alle in ihr gelösten Stoife aus ihr herausdiffundirt waren, 

 in eine 0,1 prozentige Lösung von schwefelsaurem Kali. Er wählte dieses 

 Salz, weil von ihm wahrscheinlich ist, dass es gar nicht oder nur in geringer 

 Menge in der Pflanze umgesetzt oder ausgeschieden wird, ein Salz, welches 

 im Stoffwechsel aufgeht, durfte er nicht benutzen, weil dadurch das Experiment 

 nicht die nöthige Bestimmtheit gehabt haben würde. Die Wurzeln dieser 

 Pflanze befanden sich in einem Gefässe, welches 1 Liter Lösung von schwefel- 

 saurem Kali enthielt, die in 100 C. C. 0,0992 Grm. KO. SO, gelöst hatte. 

 Wenn 40 — 50 C. C. Wasser durch die Pflanze verdunstet waren, wurden 

 diese der äusseren Lösung wieder zugesetzt. In 10 Tagen verdunsteten 

 636 C. C. Wasser. Die letztverdunsteten 50 C. C. wurden nicht wieder er- 

 setzt, weil die Versuchspflanze ungefähr 50 Grm. Zellwasser enthielt. Aus 

 der äussern Lösung musste nun schwefelsaures Kali in die Pflanze eingetreten 

 sein: denn das Zellwasser der Pflanze enthielt bei Beginn des Versuchs nichts 

 von diesem Salze, und um Gleichgewicht zwischen der äussern Lösung und 

 der Zellflüssigkeit herzustellen, musste von aussen Salz in die Flüssigkeit 

 hineindiffündiren. Bei Beendigung des Versuches, wenn kein schwefelsaures 

 Kali in der Pflanze consumirt worden war, musste die Zellflüssigkeit wie die 

 äussere Flüssigkeit, eine 0,1 prozentige Lösung von schwefelsaurem Kali sein, 

 da ja die Menge Salz, welche bei Beginn des Versuches in 1 Liter äusserer 

 Lösung enthalten war, nach 10 Tagen auf 1 Liter Flüssigkeit ausserhalb und 

 innerhalb der Pflanze (950 C. C. äussere Lösung und 50 C. C. Zellwasser) 



*) Landwirthschaftliche Versuchsstation 1. Bd. S. 181. 



