228 Düngerverwendung, Diingungs- und Kultur- Versuche. 



Salzgemenge. Hinsichtlich der Beschaffenheit der Zusammen- 

 setzung der Rüben sind aus den vorher mitgetheilten Unter- 

 suchungen folgende Punkte hervorzuheben: 



1. Das spezifische Gewicht des Saftes steht in nahem 

 Zusammenhang mit dem Zuckergehalt. 2. Die Menge der un- 

 löslichen Bestandtheile (Pressrückstand) schwankt zwischen 

 2,G6 nnd 3,35, sämmtliche Rüben sind als saftreiche zu be- 

 zeichnen 3. Hinsichtlich des Zuckergehaltes ergiebt sich auf 

 den Sandfeldern das auffallende Resultat, dass die Rüben des 

 ungedüngten Feldes den kleinsten, der mit salpetersaurera 

 Kalk und Salr^gemenge gedüngten Abtheilungen dagegen den 

 grössten Zuckergehalt besitzen, obgleich letztere durchschnitt- 

 lich die grössten Rüben produzirten. Auch auf dem Lehm- 

 boden hat die ungedüngte Abtheilung Rüben von dem ge- 

 ringsten Zuckergehalt geliefert. 4. Der Gehalt an Proteinstoffen 

 ist auf den Sandfeldern bei den Abtheilungen 4. und 6. am 

 geringsten und steht somit im umgekehrten Verhältnisse zum 

 Zuckergehalt. 5. Schwankungen im Aschengehalt sind im 

 Ganzen nicht erheblich. In beiden Versuchsreihen hatte die 

 Düngung mit phosphorsaurem Kalk den grössten Aschengehalt 

 zur Folge. 



Hartstein fragt nun: Welche Folgerungen sind nun 

 beim Gesammtüberblick der dreijährigen Versuchsresultate mit 

 einiger Sicherheit zu ziehen? Bei gewissenhafter Beurtheilung 

 beschränkt sich das thatsächlich Erwiesene auf wenige Punkte. 

 Vor Allem geht aus dem Ueberblick des Ganzen die ernste 

 Mahnung an diejenigen hervor, welche auf vereinzelte, noch 

 so genau durchgeführte Versuche weitgreifende Thesen be- 

 gründen möchten. 



Was zunächst den quantitativen Ertrag betrifft, so kann 

 Folgendes für den sandigen Lehm- und den Sandboden als 

 Anhalt dienen : 



1. Die Runkelrüben -Erträge werden durch die Düngung 

 mit salpetersaurem Kalk und dem oben beschriebenen Salz- 

 gemenge am meisten gesteigert, und 



2. der kohlensaure Kalk, den betreffenden Bodenarten in 

 kleinen Mengen zugeführt, übt auf den Rübenertrag keinen 

 wesentlichen Einfiuss aus. 



Hinsichtlich der Wirkung der anderen Düngungsmittel da- 



