Assimilation und Ernährung. 127 



Tabelle I. 



Die ganzen Pflanzen in den drei verschiedenen 

 W a c h s t h u ni s p e r i d e n. 



Weihenstephan. München, 



a) Spec. Gewicht des Rühensaftes. 



I. Auslese 1,0-25 I. Auslese 1,033 



II. „ 1,068 II. „ 1,049 



m. „ 1,090 III. „ 1,059 



b) Eiweissgehalt der Rüben. 



I. Auslese 0,48 Prz. I. Auslese 0,59 Prz. 



II. „ 0,40 „ II. „ 0,40 „ 



III. „ 0,22 „ III. „ 0,30 „ 



c) Zuckergehalt der Rüben. 



d) Stickstofl'gehalt der Rüben in dem vom Eiweiss befreiten Safte. 



I. Auslese 0,085 Prz. I. Auslese 0,124 Prz. 



II. „ 0,030 „ II. „ 0,115 „ 



III. „ 0,079 „ III. „ 0,242 „ 



e) Wassergehalt der Rüben. 



I. Auslese 90,8 Prz. I. Auslese 89,2 Prz. 



II- „ 89,8 „ II. „ 60,0 „ 



III. „ 8G,9 „ III. „ 81,2 „ 



f) Wassergehalt der Blätter. 



I. Auslese 91,2 Prz. I. Auslese 91,7 Prz. 



II- » 89,7 „ II. „ 91,8 „ 



III. „ 87,8 „ III „ 93,3 „ 



g) Aschengehalt der Rüben. 



I. Auslese 0,876 Prz, I. Auslese 1,08 Prz. 



II. „ 0,675 „ II. „ 0,91 „ 



III. „ 1,470 „ III. „ 2,54 „ 



h. Aschengehalt der Blätter. 



I. Auslese 1,95 Prz. I. Auslese 1,93 Prz. 



II- „ 2,13 „ II. „ 0,91 „ 



III. „ 1,40 „ III. „ 1,35 „ 



