100 S)ritte^Iajleberl>j!att|ett; 



litallge^ Worfeln uiti) 5l5h^r^n »öllia gminigf, un^ Iff p 

 tcm jum Zerraufe fertig. Sie rechte Seit i^n ju famm^ 

 Un i^ im ^»'umonate, 



S)ie iH ©c&onen ge6rau(f)Iic6e 5(rt ^en @c^ma5en j» 

 fammlen unD ju jubereiteR (|1, nac& Der ^tfcftreibung Del 

 ^errn Dvitter^ in feincv ©c&on. Dveifo fofat.'De: ^ennt)ec 

 ©aame feine ge^ijrige Dveife Ht, ß)clc(?c ir nae^ Sobanni^ 

 ainb im ^cumonate erlanc,t , fo wtrt) et mittcff! eine^ tU 

 lenmeitftt 6»^5e^, njefc^e^ fo Heine Hd)ct \)at, Hitut^ov* 

 «er nic&t Durchfallen fönnen, eingefammlet. ^ian faffet 

 Ja^ ©ieb mit bcr)btn. Dic^t aneinfluDer oehaltenen ^anDe«/ 

 fo Daß t)ier ginger in Dem Dvabmen De^ ©iebe^ inmen.tf 

 j)ig , miD Der 2)aumen au^tuenDig liegen. S^icfeg ©ie6 

 föbrt man De^ ^orgenl fröb / menn Der ^t)au noc^ auf 

 J)em @rafe liegt, oDer gleich nacf) einem Diegen Dutc& Die 

 Teifen ^e^ren ^in unD njieDer üon einer ^üu jur ant 

 Jern^Da Denn Der 6aame mit feinen ^Ji^tl^cn ab- uuD 

 in Daö ©i^b faßt. 2(uf Diefe 5(rt fönnen ein ^aar ?Jerfo* 

 * tienan folc&en Dertern, m t>üi öJra^ ()«»ltg t))d#, i» 

 ^cit öon ein ^aar ©tunDen einen ganzen ©cbeffeUoUfamm« 

 !en. 9^ac^ Der €infammlung breitet man Die Körner auf 

 einem ^uc^e in Der ©onneau^, unD Mt\k trocfen merDen. 

 ©ie Dieinigung oDer 2lbfonDcrung Der^peljen unD6($aIe/ 

 ipobei) Der ©c^ivaDen eine belle unD gelbe ^(i\:hc bef 6mmt, ger 

 fc&iebt in einen böli^rnen 50?örfeL tiefer b^lKrne ?0?örfel 

 i|l ein perpenDicul(ir aufgearbeitete^ runDi^^oDer ac^tecfigte^ 

 etöcFoon einem €ic&cnrtamme if^Ue f)o^ unD 2^33iertel 

 Jreit, mit einer runDen langlicT^en unten fcjimaler julaufenDen 

 .t)öblung,imlic&ten ^met; Viertel breit unD Drei) Viertel tief, 

 ^ieau geboren imei; beulen t)on ^uc^enbolj, i;>ic m bei)Den Sn^ 

 ^en m<ii |>»§i8/ Dßcfi abgetu«D?t/ unD fo Dicf^Oaß man pe f auni 



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